第171章 荠菜饺子3 (第2/2页)
苏芋拿过擀面杖开始擀起来,几人配合着,等半个时辰客人到来时,饺子也包了好多。
“二楼‘江’字号雅间的客人已经来了,可以上菜了。”赵顺进来喊了声。
“行,马上,小树,看看‘江’字号雅间都有什么菜,红烧排骨,口水鸡这些直接盛盘子里就能端过去了!”付朗一边翻炒着锅里的土豆丝一边道。
“水饺也下吧,有五桌客人已经点了。”阿安急匆匆进来道。
苏芋闻言,放下了手中的擀面杖,去下饺子,锅里的水一直烧着呢,这次用了两口锅,苏芋麻利的数了三十个素的三十个肉的分两锅下进去,很快五盘水饺便被端上了客人的桌上。
“客官,这是您的饺子,请慢用。”阿文放下饺子并两个小碟,里面一碟是香油醋汁,一碟是蒜末辣油醋汁。
正要再去后厨端菜,被旁边桌的食客拦住,“伙计,今天店里有什么推荐的新菜吗?”
“不好意思这位客官,新菜咱们酒楼今天中午没有,但主食新上了饺子呢,要不要来一盘。”
“这饺子是什么馅儿的?”
“咱们的饺子馅料每次都是随机的呢,今日是荠菜鸡蛋和荠菜猪肉双拼的,每桌限量两盘。”阿文按照赵顺苏芋教的说出来。
“随机?双拼?是指两种拼一起?有些意思,看来以后来吃饭这饺子得必点不可了呢。”这是位老食客了,从酒楼新开业那天就经常来吃饭,对‘回头客’的厨艺相信的很,“既然是限量两盘,伙计,也给我们桌上一盘,再来一道麻婆豆腐,口水鸡,和水煮鱼片吧。”
“好嘞,客官您稍等。”
“表弟,你这饺子还没吃呢就点了两盘,要是不好吃怎么办?”同桌的另一男子问道。
“哎呀表兄,你头一次来不晓得,这家酒楼的饭菜好吃的很,就咱们县里咱常去的那家大酒楼跟‘回头客’可完全没法比,我来这沂安县三个月了,隔三差五就来这儿吃一顿,总结出一个经验来,就是像这限量的菜啊,那必须得点,还得照着它最大量点,不然下次吃还不知道什么时候才能吃到呢。”
“有这么夸张吗?”那位表兄半信半疑,“真就那么好吃?”
“那是自然,我什么时候骗过你了。”老食客也信誓旦旦道。
“你看这才刚过午时,大堂里的桌子基本都坐满了吧,而且门口这些凳子一会也会坐满人。”
“坐满人?这是为何?”表兄不解道。
“排队啊,就等着咱们先来的这些食客吃完好腾位子进来呢。”
“照你说的话,这家店的生意是挺火爆的,那等会可得好好尝尝了。”这位表兄期待道。
“那是自然。”
没让他们等太久,不一会儿,两盘饺子和口水鸡就都端上来了,“客官,这是您点的饺子,料汁在这儿,请慢用。”
“来,表兄,先尝尝这饺子,我还从未吃过呢。”老食客看着热气腾腾的饺子早就按捺不住了,随意招呼了一声,便拿起筷子夹了一个。
也没蘸料汁,直接送入口中,皮薄馅多,一口咬下去是荠菜浓浓的清香,还有汤汁,“太鲜了也。”
“这饺子可真不错,味道鲜美,咸淡适中。”
“是吧,这家酒楼的菜定不会让人失望的。”