第169章 荠菜饺子1 (第1/2页)
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等几人吃完饭又匆匆到酒楼后,天色已经大亮了,苏父苏母只把荠菜放大堂里,便着急忙慌的往地里赶。
苏芋来到柜台前,见薛大哥正在整理昨日的账本,关切道:“薛大哥,伯母的身体好些了吗?需不需要再去请大夫?”
“没事儿了,家母就是有些凉着了,昨日便请了郎中开了几服药,今早儿我煎了药才来的。”薛大哥抬起头来笑笑。
“那就好,这几天晚上薛大哥都早点回去吧,好好照顾伯母。”
“那怎么行,酒楼这么忙…”薛大哥忙拒绝道。
苏芋没给他话说完的机会,笑道:“没事儿,这有什么,大家一起互相帮助嘛,后厨人手也多,我不在也没关系,再说就晚上这一会儿,算个账我还是算的明白的。”
感谢九年义务教育学的算盘珠子还没忘,能拨弄几下掩 饰 过去,虽然大多时候她都是心里加减法来算的。
“那这几日就麻烦小芋了。”薛大哥感激道。
他也是不太放心老母一人在家的,毕竟年纪大了,现在开春暖和了,最近也有打算在城里找个近点儿的房子租下来,因为苏芋实在是个大方至极的东家,他现在的工钱租赁个小点的房子还是很轻松的。
“对了薛大哥,今天的肉还没有送来吧?”苏芋问道。
“还没呢,不过应该一会儿就到了,怎么了?”
“哦,我爹娘昨日挖了许多荠菜回来,我想让肉铺老板再多送些五花肉来,今日酒楼主食可以加个荠菜饺子卖。”苏芋指指地上的两大筐荠菜说道。
薛大哥点点头,“那一会儿等肉铺老板来了以后,我给他讲,让他再送些来,不过再要多少?”
苏芋想了想,道:“再送三十斤五花肉来吧,一部分包饺子,一部分做成麻城肉糕,猪板油也让肉铺老板送十斤来,我还得炼点猪油渣放饺子里,今日先上新这两种吧,等会儿薛大哥记得写个牌子。”
“麻城肉糕?哪个麻城,是哪个州的美食啊?”薛大哥好奇问道。
“麻烦的麻,城池的城,至于哪个州的,我也忘了,就之前在书上看的嘛,薛大哥你知道的,我一向只记美食不记其他的。”苏芋打了个哈哈搪塞过去,总不能说是湖北麻城吧,关键康元朝也没湖北州啊~
“行,我一会儿就写上,中午就可以上新是吧。”
“对,饺子中午就有,肉糕要是来不及就晚上上新,先写了吧,待会千万别忘了给肉铺老板说啊。”苏芋又叮嘱了一句,喊住路过的两个伙计:“小文小虎,帮我把这两筐荠菜搬厨房去。”
“好嘞苏老板。”
两个伙计应声过来,轻松的提起两筐荠菜,小伙子嘛,年轻力壮,干活麻利的很。
后厨里已经有炸鸡的香味儿了,付朗他们要来的还早一些,现在正在炉灶边煮面条吃。
“师父,你吃饭了吗,要不要再来碗面条?”
苏芋摆摆手,“我吃过早饭了,你们吃就行。”
指挥两人把荠菜放到石桌边上,然后找了个大的簸箕开始择荠菜,吴婶跟舅母看到了也过来一起帮忙。
“这荠菜怪新鲜的嘞。”吴婶拿起一把来仔细的择着,老叶子几乎没有,都嫩的很。
“可不嘛,这荠菜今天刚好拿来包饺子,调个肉馅儿的,再调个素馅儿的,主食这一类好久没加新菜了。”
“今儿早上我还给你外祖母和舅舅他们煮了荠菜鸡蛋呢,不过这荠菜饺子吃着好吃吗,我怎么觉得荠菜吃着不如韭菜的香呢。”舅母说道。
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