第168章 荠菜煮鸡蛋 (第1/2页)
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“三月三,荠菜当灵丹。”
苏父老神在在道:“明日跟你娘再去挖一些来,这被霜打过了的荠菜啊,吃起来更鲜嫩,味儿更浓。”
“行,赶明日我包荠菜饺子给你们吃。”
苏芋看着筐子里满满的荠菜,表示很开心,她从年后回来还没回过村里,自然就把这些野菜忘记了,这荠菜可是野菜中的珍品,清炒、凉拌、煮汤,荤素烹调皆可,但苏芋尤爱用它包饺子吃。
“小芋啊。”苏父突然凑过来,道:“今儿个我把那些番茄种子按照你说的催芽方式弄上了,等过几天这苗长出来,爹好好给你种,保证你能吃上那番茄,到时候你要怎么谢谢爹啊?是不是我就能随便点菜了?”
“好啊!没问题,等番茄种出来后,爹你想吃啥我都给你做!”苏芋爽快应道。
“那我要吃东坡肘子,四喜丸子,椒盐土豆,水煮鱼片…”苏父忙不迭的点菜,全是他爱吃的。
“行行行,都做!做个遍!”开玩笑,要是番茄真能种出来,别说点菜了,就算她爹想一天三顿都吃这些她也做。
苏母洗漱完进来便听到父女两个之间的对话,啐道:“就知道吃,你这当爹的给自己闺女种个番茄怎么了,这不是应该的嘛,再说你这番茄连个影子都没有,还给闺女邀起功来了呢!”
“是是是,我这不是给闺女闹着玩儿嘛。”苏父笑道,“行了,不早了,都熄灯睡去吧,孩儿他娘,明儿个早上别忘了给芋儿煮荠菜鸡蛋吃。”
“知道了知道了,芋儿,除了鸡蛋以外,还想吃什么?”
“吃猪肉馅饼吧,我今天拿回来一块鲜猪肉。”
“成,我明早起来就和面。”
苏芋给筐子找了个簸箕盖上,然后熄灭油灯也回屋睡去了。
翌日清早,苏芋早早便醒来,但还是没有忍住困意,又躺在床上赖了一会儿才坐起来穿衣服。
院子里已经有动静了,苏父苏母想必应该是起床了。
等苏芋下床洗漱完毕后,苏母已经厨房里忙着和面了。
“娘,今天怎么醒的那么早啊。”
“不早了,等会吃过饭后,一块儿去酒楼,我跟你爹把荠菜放下后再回村里,太沉了,你背不动。”苏母蹲下身子利落的给炉灶生了火。
炉灶的火生的旺,再加上现在天也渐渐回暖,在露天的灶台前忙活起来,倒也不觉得冷了。
盆里是择完洗干净的荠菜,苏母把荠菜根切去,然后三两下把这些荠菜折起来,又取了根长点的捆住,省的一会在锅里弄得到处都是。
把鸡蛋和捆好的荠菜一起冷水下锅,又往里放入几颗大红枣、枫球果和生姜片,盖上锅盖煮。
约摸盏茶时间,觉得鸡蛋应是熟了,苏母掀开锅盖,拿把勺子轻轻的给鸡蛋壳敲裂开,又盖上盖子继续煮。
苏芋站在旁边看着:“娘,这味道好香啊,又有荠菜的清香,还有红枣的甜,生姜的辛辣。”
“可不是,但还得再着煮一会。”
趁着煮鸡蛋的功夫,苏母又在一旁擀面皮准备包肉饼,肉馅儿是苏芋调的,猪肉大葱馅儿的,闻着就香的很。
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