第160章 京酱肉丝2 (第2/2页)

阿安见此连忙把京酱肉丝的正确吃法说出来：“哎客官请稍等，我们苏老板说了，这道京酱肉丝啊，需要在这薄饼上放入葱丝和肉丝，卷起来吃更为美味。”

“哈哈原来是要这样吃啊，既然是苏老板说的，那我等可得照做。”客人哈哈一笑，放下手中筷子，拿起一张薄薄的饼皮。

“嚯，这么薄？”另一位客人也拿起来一张看，“这饼都能透光了。”

“可不是，来，卷上这葱丝和肉丝试一下。”

按照阿安说的吃法，拿起饼皮裹上肉丝葱丝，舌尖最先接触到了饼皮，薄薄的饼皮牢牢锁住里面的馅料，咬开饼皮，浓郁咸香的酱肉丝和葱丝瞬间迸发，直击味蕾。

“真是没想到这酱香浓郁的肉丝配上软薄的饼皮，再搭配上香葱丝能变得这么好吃！”靠窗的客人对着手里的卷饼啧啧称奇。

“可不是嘛，酱香浓而不腻，厚而不苦，这一口咬下去肉香、酱香外加葱香，吃起来别有一番滋味，那叫一个美味！苏老板手艺了不得！”

“说得好啊！”另一位客人连忙附和道表示认同，只是声音听起来含含糊糊的，原是嘴里的菜还没咽下去呢。

这道菜真的是香爆了！

客人赞不绝口，把手上的这个卷饼三口两口的吃掉，略微眯起眼睛，沉醉地咀嚼着，一开始是极具冲击力的酱香，接着是回味的甜，咸与甜以完美的比例融合在一起。

而且这肉丝明显是腌制过的，吃起来无比嫩滑，用牙齿轻轻一咬就断开，没有猪肉的腥味，只有浓浓的酱香，酱也不是很咸，带着丝丝甜味儿，而香葱丝则带着微微的辛辣，种种味道在口腔中汇聚，咀嚼间给这道菜的口感又丰富了许多，真真是美妙绝伦啊。

旁边桌的客人原本好奇这新菜的味道好不好，光看这几人吃的那表情，便问都不要问，直接招手：“小二！”

“哎，来了客官，有什么需要吗？”阿远忙跑过来。

“给我们桌也上一道这、这什么京酱肉丝，要快！”客人指指隔壁桌上的那道京酱肉丝道。

“好嘞，您稍等！”

“小二，我们这边除了水煮鱼片外，再加一份这京酱肉丝。”

“好的客官，马上来。”

瞬间要加菜的客人更多了，阿远忙不迭的记下来，“小姐，京酱肉丝还得做七份，太受欢迎了，客人们纷纷加菜，都是大堂里的客人要的。”

“这么多吗，行，你先把桌上这些红烧排骨端出去吧。”

苏芋利落的刷锅开始滑炒肉丝。

“师父，这京酱肉丝很受欢迎啊，这会儿又要了好多了。”付朗一边炒着锅里的土豆丝一边道。

“可不嘛，估计是这波客人闻到之前端出去的香味了，这道菜可以当成招牌菜了，等晚上多做一些，你们也尝尝。”苏芋笑道。