第六十一章 同一道菜 (第1/2页)
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时间药水的使用方法很简单,只需要在电磁炉上调好开火量和需要蒸煮的时间,然后往锅内滴上一滴神奇药水,神奇药水就会在你调上的时间内,用你选定的火候,蒸煮好一锅食物。
不管你调的是一分钟还是一个小时,总之都能达到这个效果。听起来简直是不可思议,但对于万能的厨神系统来说,也不过只是小菜一碟吧?
在见识过万能调味剂的神奇效果之后,江白对手里头的这瓶时间药水是百分百的相信。
只不过上有一众评委,下有一众网友,众目睽睽下,江白实在不好做得太过明显,于是将蒸煮的时间调到十分钟。
但这一举动还是引起了网友们的好奇,纷纷向江白提出发问。
“江同鞋,网友们都很想知道你准备做的这道菜是什么。”
小七一直关注着弹幕,当然知道网友们心里最关心的是什么,她也知道江白忙着做菜,没时间观看弹幕,于是便代替网友们发问。
“我现在要做的这道菜,叫做子龙脱袍,子龙,就是鳝鱼腹中的血,所谓的子龙脱袍,就是将鳝鱼腹中的血完整取出。”
滴完时间药水,盖上锅盖后,剩下的时间就是等待,江白毫不吝啬,趁机向网友们科普知识,瞬间收获到了一大波好感。
【哇!男神解说的样子好帅哦!】
【听起来好像很牛掰,做起来一定不简单。】
【小七,你快再给问问。】
“那么这个子龙脱袍的过程,一定很讲究吧?”
这是网友们想问的,也是小七想问的。
“做这道菜首先需要讲究的就是火候,要想取出鳝鱼腹中的子龙,煮出来的鳝鱼就必须熟而不烂,所以在煮的时候,必须要注意火候。”
“当然,我这里为了争取时间,用了快煮的方法。这对于初学者来说,是并不可取的,在煮的时候,最好是用文火慢煮。”
江白刻意强调了一下火候方面需要注意的,并不想因为他刚才的行为给网友们造成误导,认为鳝鱼是很好煮的,随便煮一煮就好。
很快江白煮好了一锅鳝鱼,又开始了第二锅快煮,有时间药水在手,一切都变得容易起来。
相比于江白的顺遂,这一次,位居前排的高振和林岩之间就不太平了。
两人的食材刚一送上来,互相对视一眼后,两人的脸色都是一垮。
两人的食材几乎一模一样,好巧不巧,他们要做的竟然是同一道菜——佛跳墙。
不同的是,高振选用的食材是鲍鱼和海参,林岩选用的是鱼翅和刺参。
这道菜又名福寿全,是曾经轰动厨师界的一道名菜,这样一道极具中国特色的菜肴,自然最适合选用在最后的决赛上。
可是谁能想到,他们两人竟然都想到一块去了,都准备用这道菜来冲击最后的决赛。
虽然这道菜只要主菜不同,做出来的味道也会有所不同。他们两人选用的主菜有差异,做出来的味道自然也会有差异。
可是竟然选同一道菜,尤其可见对方的争斗之心是何其强烈,对自己的敌意又何其之深。在这样的心情之下,两人的神色又怎么会好到哪里去?
不过这番暗中较劲也没较上一会儿,胜负就已经分出来了。
高振这边刚把鸭腿和猪脚焯出来,发上干海参,把火腿和鲍鱼放进蒸锅里,两名警察便手持证件,进入了赛场。
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