第21章 第 21 章 (第1/2页)

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不管惨不惨，都已经答应那些艺人了，苏酥自然不会做出反悔的事来。何况她已经休息了好一阵子，也利用空闲时间学到了几道菜，正好可以趁机会做出来给他们尝尝味道。

这么想着，苏酥倒还开始期待了起来。就是她不太清楚，这些人能不能接受那些菜。

不过大概是这次聚餐的大手笔预定，使得苏酥居然在app食材刷新时来了点运气，不少她以往没能刷新出来的食材，这几天的时间里都让她刷新了出来。

尤其是在看到有小鲨鱼这个选项时，她半点犹豫都没有，直接就下单了。

鲨鱼1这种食材，她在老家时有机会就会吃，不过就算是在菜市场，想买到小鲨鱼还是需要一点运气的，不是想买就能买到的。这种小鲨鱼不是大家印象中的影视作品中作为反派出现的那种，一般也就一米多长，十来斤重，肉质稍微有点硬，做成鲨鱼羹后便是一道她很喜欢的开胃羹。

app送货的速度一如既往得快，苏酥把鲨鱼拿到手后，就把这条足有十二三斤重的放到钢盆里，往里倒入热水。这么做是为了把鲨鱼的皮褪了，不然吃起来的口感绝对不佳，据说还会有一股酸味。

热水泡上几分钟后，就可以拿着刷子把鲨鱼皮一点点褪了。这时候既需要小心，不放过一丁点的地方，也需要注意防范不被热水烫到手指。好在这活苏酥做了好几次，早就是熟练工了，拿崭新的塑料刷刷起来完全没什么难度。

等鲨鱼皮处理好后，她这才开始杀鱼。过程和普通鱼没什么区别，只是在这过程中，苏酥还顺便把鱼肉按分量切割好。这么大的鲨鱼肉，可以分成五六袋，一袋恰好就是烧一顿鲨鱼羹的量。这样她就只需要把这一袋袋放进冰箱冷冻柜里保存，每次需要时，提前拿出来解冻就可以了。