第四十六章 料理技艺的结合 (第1/2页)
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回到中华楼中,一些工作人员已经在开始清理卫生了。
“回来了33啊,谢恩主厨正在厨房等你呢!”看见进入中华楼的李晓然,正在指挥工作人员清理卫生的服务领班织田司朝其说道。
“我知道了。”听见织田司的话,李晓然不由得轻轻的点了点头,表示自己明白。
“客座讲师的任务结束了么?”坐在厨房之中,谢恩看着走进来的李晓然,抬起头来问道。
“恩,住宿研习已经结束了。”李晓然回道,同时有些奇怪的看了一眼周围。
信田一郎他们都并没有来中华楼么?
“今天是休假,他们明天才会来中华楼。”看着李晓然奇怪的神色,谢恩开口说道。
听见谢恩的话,李晓然不由的有一些疑惑,既然今天休假的话,那么喊自己来做什么?
“虽然应该不太可能,但还是让我看看,在这几天之中你的实力有没有长进吧。”谢恩看着李晓然脸上露出一丝笑容说道。
如果是其他人的话,短短不到一周的时间,绝对是没有办法提升自身多少厨艺的。
但是对于李晓然来说,想想之前他的表现,谢恩还真不能够肯定。
“当然没有问题!”脸上露出笑容,李晓然轻轻的点了点头。
对于自己的实力,李晓然很清楚,每天都在缓慢的提升着。
虽然不会一步登天,但是李晓然能够清楚每天自己的厨艺都有着进展,自己的料理技艺每天都在丰富。
从系统空间吸纳陌生的料理知识,同时将自己所学的知识,融入进自己的厨艺之路上。
“就以你目前最为拿手的中华料理吧!”谢恩看着李晓然开口说道。
“我明白了。”脸上带着一丝笑容,李晓然轻轻的点了下头。
这应该算是考核了吧!
针对于自己的考核,如果能够让谢恩满意的话,那么自己应该算是能够正式通过谢恩的审核了吧。
而且还不仅仅如此啊,将自己的料理放入中华楼的菜谱之中,虽然可能没有多大的希望,但是总归要试一试的啊。
“鸡么?”一旁的谢恩,看着李晓然挑选的食材,心中暗道。
鸡肉,作为中华料理之中很常见的一种食材。
同样也是非常大众的一项食材。
适合多种料理方式,但是同样对于鸡肉的处理,也要有足够的技艺才行。
根据鸡身上不同位置的肉,烹饪时的火候如果稍微不足或过头的话,那么鸡肉的口感就会完全丧失,变得老化僵硬。
“他这是要做左公鸡!”看着李晓然准备的食材,还有料理的步骤,谢恩的眼睛微微一缩。
左公鸡,虽然是湘菜,但是实际上在中华早期的HN当地却并不被认同为湘菜,反而是在大洋彼岸的美国等地拥有极大的名气。
甚至被誉为最受欢迎的中国菜之一。
这一道名菜谢恩自然是不可能不知道。
“有意思,用上了法式料理的方法处理蔬菜食材么?”看着李晓然的动作,谢恩的脸上露出意外的神色。
对于法式的料理方法,谢恩虽然了解一些,但是却并不怎么精通。
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