第四十五章 东坡肉 (第1/2页)
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“这一次的料理就定位无差别料理好了!”
地下厨房中,堂岛银33开口朝着两人说道。
“没问题!”
“我没有意见!”
李晓然跟幸平创真轻轻的点了点头。
来吧,让我看看这一个月你在远月之中掌握了什么样的技艺,有什么样的提升!
快速的处理眼前的食材,李晓然抬起头看了一眼专注在自己料理世界中的幸平创真。
“四宫学长,你觉得谁会赢?”一旁的乾日向子,朝着四宫小次郎问道。
听见乾日向子的话,一旁的田所惠也是将头凑过来了一点。
“显而易见的结果,幸平创真不可能赢过李晓然的,虽然不知道这一届的十杰实力如何,不过如果放到我那一届的话,他应该有着媲美十杰之的能力吧。”四宫小次郎推了推眼镜,回答道。
“四宫学长直接说,他跟你那时候一样厉害不就行了,真是自恋狂,而且一点也不坦率……”乾日向子在一旁小声的说道,不过话还没说完就被四宫小次郎给敲了一下脑袋。
媲美十杰之的能力,一旁的田所惠听见这话,脸上不由得露出惊讶的神色。
要知道十杰对于田所惠而言,简直是高不可攀的存在,虽然极星寮之中就有一个十杰第七席的一色慧。
炒饭么?不过凭借现在的你,幸平创真你可是无法战胜我的!
完成最后的一步,李晓然看着也已经接近尾声的幸平创真,不由得笑了笑。
“我的料理已经完成了!”
“东坡肉。”
堂岛银看着李晓然的料理,脸上露出一丝惊讶。
“这应该是你在远月度假村之中学到的吧!”四宫小次郎看着李晓然道。
“没错,这道料理就是我从中华楼学习到,并且经过我个人厨艺的理解,融合了我目前所学的知识,所打造出的个人料理,属于我的东坡肉!”李晓然点了点头说道。
“肥肉之中的肥油被炼出来了,看起来是肥肉,但是实际上一丝丝的油腻都感受不到,除了香就只有香。”轻轻的尝了一口,水原冬美的脸上露出享受的表情。
“而且肉的肉皮,是通过法式料理技艺中生煎的处理方法,让其更加紧致。”四宫小次郎也是轻轻咬了一口评价道。
“不仅仅是这样,还添加了蜂蜜使得肉更加的柔软,而且蒸煮的时候还添加了老酒,让其配料更加入味,增加香甜味。”
“而且配合肉的小青菜,看上去虽然没有什么特别的,但就是这种清淡的感觉却跟东坡肉肉配合的恰到好处。”一旁的关守平也是表示自己的意见。
配合着肉跟小青菜,一起品尝众人不由得微微眯上了自己的眼睛,沉浸在这让人回味无比的美味之中。
就仿佛是躺在山林间清澈见底的溪水之中,感受着自然的美妙。
“真是太好吃了。”
将最后一口肉咽下,乾日向子不由得无比满足道。
更为重要的是,香料全部都被那恰到好处的火候掌握,完美入味了,如果不是这样的话,就只能够通过小火慢慢入味。
但是现在不仅仅肉完美的吸收了香料的味道,更是通过火焰的烹饪,而让肉变的更加有层次感,口感更胜一筹。
“我的料理也完成了。”就在众人沉浸在李晓然这一道东坡肉的美味中时,一旁的幸平创真也端上了自己的料理。
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