第43章 山林美味 农垦88,气死鸡急死鸭 (第1/2页)

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山林高不过十米，远远看去，松树密密地覆盖着。走进去，有各种树，野柿子树、板栗树、鸡爪子树，还有可以做栗子豆腐的乌栗子树黄栗子树伏板子树，还有灌木和各种草本植物，可以打毛栗子，掐蕨蕨禾子，摘野生草莓和树莓，草莓和树莓在青阳有一个美丽的叫法――“梦梦子”，摘草莓叫“摘梦梦子”。山上还有很多米碎花，秋天开满花，引来无数的野蜂采蜜；有结红果的九节龙；也挂着红玛瑙般果实的黑果菝葜，我们叫它“八卦刺”，根状茎富含淀粉不光可以充当零食，还是一味好中药；黄中带红的刺梨子果实闪耀着晶莹的光泽，剥一个放入口中，涩中带甜；还有羊奶子、灯笼果，羊奶子像一粒粒长圆珍珠，灯笼果像一盏盏纸皮小灯笼，灯笼里罩着圆滑的果实，这两样东西好看不好吃，观赏性远大于食用性；还有大笋子、小笋子，水竹笋、木竹笋。

松树底下，多的是蘑菇，最多的是青墨和淡黄的松树菇，还有大朵麻灰的形似鸡毛的“鸡爪信”、腻滑鲜香的“鸡蛋黄”，如果换成学名，“鸡爪信”是麻母鸡菌，“鸡蛋黄”是黄赖头。还有一簇簇的麻栗窝，水鸡枞，鸡油菌，奶浆菌。与腊香、香橙一起在山里边玩边采蘑菇，回来让奶奶打汤，或炒，或煮，鲜得来！夏天雨后还可以捡滴滴菇，当然这时你还要小心毛辣子。

爷爷家有一片茶叶地在这山里，谷雨前后，小姑就开始进山摘茶叶。

小姑在茶棵前，坐个小板凳，一片片按顺序摘，如同歌里唱的，“左采茶来右采茶，双手两面一起下，好比那，两只公鸡啄米上又下”。

我坐不住小板凳，站起来，看见左边一片好，掐下来，上面一片好，掐下来，右边一片好，掐下来。掐了十几片在手，放进小姑的篮子里，再起来看看有没有个体突出的好看的。对于重复性单调劳动，我有三分钟以内的耐心，三分钟以后，动作缓下来，垂个头，手上有一搭无一搭地，这儿揪一下那儿揪一下，实在是乏味至极。

小姑手里不停，转过头，“小伢做事做不到晚，不是抓头就是揉眼，你找酸米苔吃去吧。”

酸米苔是长在一种大叶子草草芯里的高高的肉茎，酸酸甜甜的。不止有酸米苔哦，还有带白点点的黑紫珍珠一样的饭米果，也酸酸甜甜哦。还有茅草剑，一种可吃的剑，剥开绿绿的青草肚子，露出白白的茅草剑，其实是在鼓鼓的白茅草肚子里还没抽出的穗，软软嫩嫩的可好吃；还有在地底下的一节节的茅草根，白生生的甘甜。

这山林里还有一项我与腊香、香橙一边玩一边就能干的农活，带一只筢子，一只小小的畚箕，筢松毛须子，回家当引火柴。这时候，毛栗子全熟了，有的裂开了大口，棕红色栗子粒掉了一地，一会儿就能捡一把，没开口的也不要紧，摘下小刺球扔到地上，脚踏上去，小时候，我敢光脚踏上去，来回一搓，球中间的刺全部扒倒，拿起来掐开，绿白的毛栗子更是清香又甜。

再往山林深处，没有去干活的大人领着，我与小伙伴们就不敢了。

回到奶奶家门口坛，东北的屋前，是胡香橙的家，她家在一个坡顶上。

从她门前走过，下半坡，有一块地。还没分田到户的时候，有一年，地里种了荸荠，三叔与生产队几个村民一人坐个小板凳，一人一只袖珍小锄头，一字排开，合作挖荸荠。陈美和我在地头上玩，其实有点馋。三叔从作业排面里转过身子，训我们，“光知道在外面玩，还不家去写作业！”还抓起身后的几个土疙瘩生气地投掷过来，“家去!家去！”这一刻我们俩天资聪颖、极其乖巧，捡起落在地上的土疙瘩就回家。过了香橙家屋后，避开的众人的眼光，剥开土疙瘩，黑红水灵的大荸荠裹在里面。

下到坡底，过两条田埂，有上下相邻的大小两块地，都是爷爷家的。

下方小一点的，大约一分地，种了一点麻，只是家里用，等八五年前后，麻开始值钱，又开辟了其他的地方种麻，卖了换钱。

我喜欢看打麻和剥麻，看那过程，就是一种享受。

我拿着细竹丝，帮爷爷把麻杆上的麻叶先打干净。爷爷左手拽一棵麻，固定住它，右手在麻杆顶端掐去一点头，将麻皮从顶端分开一个口子，右手食指压在麻皮与光滑的麻杆中间，贴着麻杆往下用力一劈到地，一半的麻皮与麻杆分离，右手贴着地面将光滑的麻杆掰断，食指回转，贴在麻杆与另一半麻皮之间，快速用力往上劈，另一半的麻皮也与麻杆分离，白白的滑溜溜的麻杆飞出，分成两半的绿棕黄的麻皮在左手积累成束。看着一根根麻皮与麻杆完整利索地分离，很有征服感。

等一分地的麻全部剥完，爷爷把它们捆成几个大捆，挑在锄把头上，扛上背，到泡水牛的小水塘边，拿出几根麻皮将它们松松地系在岸边的小树上，整个麻捆全部浸到小水塘里。等明天早上，麻皮里吸收了充分的水份，泡胀了，捞出来，就可以轻松刮麻皮了。

刮麻是个技术活，如果你不是熟练工，那可一点也不轻松。