第160章 莲念小师傅化缘 (第2/2页)

“你想要什么，自己挑就是了，我们这儿就是这种吃法。”

这莲念更是头一回听说，看了看周围客人的做法，也是明白了个七七八八。

但各式各样的菜色还是让他这个久在山上吃斋的人看花了眼。

此时白晚落想到了他们是不能吃葱姜蒜的，但她酒楼里的菜，即使是素菜，好像也少有没加这几样调味品的。

“我给你挑一些吧，因为大多数菜都加了葱姜蒜。”

“好！”莲念正愁挑不出来呢。

最后一顿挑选，只剩下了凉皮卷和百合南瓜。

两人看着这两道菜面面相觑。

最终还是白晚落开口道：“我再给你做两道吧，很快的。”

“那实在是麻烦白施主了！”莲念感谢道。

“无事。”

见他一个人站在一堆拿着肉菜的人群中也显得怪无助的，白晚落就让他去人相对来说少很多的楼上等，她自己则进入了厨房。

翻了翻空间中的食材，她迅速就有了决定。

那便是白菜腐竹煲和山药炒时蔬。

幸好她平日采买食材的时候都习惯多买一些随手放进空间，给她省去了很多麻烦，她把食材从空间拿出来的时候还忍不住感叹了一下。

她手脚麻利地将白菜、腐竹切成段，锅中下入油，油热后下入食材翻炒，翻炒均匀，再加入盐、糖调味，最后加入少量酱油上色。

随后再倒入一碗水，大火烧开后转入砂锅中小火炖煮一炷香，炖至食材软烂即可。

虽然在大锅中煮也行，但白晚落觉得砂锅炖出来比较香，这道菜原本应该加入一些五花肉，没有了五花肉的增色，味道上已经寡淡了些，那其它方面自然不能再省略了。

接下来便是山药炒时蔬。

木耳去蒂、玉米切下玉米粒、山药和胡萝卜切片，准备工作便完成了。

锅里加入少许盐与油，水开后将所有食材放入焯水。

焯水时间不用太久，时间一久，这些蔬菜的颜色就会变得没有那么漂亮，口感也会变差。

沥干水分后，倒入油锅中，加入盐、酱油一起翻炒。

因为已经提前焯过水，现在自然不用花费很多时间，翻炒均匀，最后加入一碗勾芡水收汁，即可出锅。

这菜虽然简单清淡，但芡汁将调味料的味道牢牢地裹在了食材上，是一道做起来快速、方便又好吃健康的菜。

*

“多谢白施主！”莲念将菜放入背篓中，双手合十，认真道谢。

白晚落看他努力做出一本正经的样子就觉得十分可爱，忍笑道：“本就不是什么大事，无需客气。”

他从兜里左掏掏、右掏掏，掏出一个护身符递给白晚落道：“这是我们庙里的护身符，送给你。”

不等白晚落回话，他双手握紧背篓的带子，一溜烟儿就跑了。