第113章 香得吞掉舌头的卤肉 (第2/2页)

傅清宜想了想，“奶，我可以把昨儿杀了的野鸡切半边拿来炖汤么？”

傅老太内心抖了抖，“清宜也是为了做那好吃的吃食？”

傅清宜很是郑重地点了点头。

“我去拿吧！”傅老太倒也没犹豫。

“奶，娘，那野鸡用最大的锅煮，放上满满一锅水哈！我先去取糖了。”傅清宜说着就去傅老太房间。

傅老爷子等人还在厅堂里聊天。

傅清宜拿来糖后先放在菜板上轻轻敲碎。待用。再在一小锅里烧开水。烧开后就盛放在一干净的陶瓷盆中并用锅盖盖严实。随即将敲碎的糖与芝麻油一同入锅，用小火炒至呈深红色时，掺入两葫芦瓢的沸水搅匀，即成糖色。

姜洗净拍破，待傅老太那边鸡汤熬好了，把鸡肉和骨头捞起来，放置一边。然后向锅里放入姜、盐、糖色，再放入香料包，烧沸后改用小火慢慢地熬。

傅老爷子几个正聊着打井和打地基的事，突然一股直击灵魂的香味扑面而来。

“这是什么味儿？怎么这么香？”无名嗅了嗅，“里面还有好几种药材。”

傅老爷子心里有数了，“估计是清宜那丫头在捣鼓什么吃食，早在我们去繁酆县之前她就托我买了十多种药材，神神秘秘的，估计就是用那些做什么吃食了。”

侯冬寒笑了笑，“别说这味还真令人上头。将军，你那是不是还私藏一坛酒，待会儿吃晚饭时，拿出来喝喝？”

无名眼里满是期待。

文氏妯娌几个以及傅清元等人早就围在大锅附近，忙活着准备晚饭。

“我的天，我感觉我要在这香味中成仙了！”傅清柏一脸陶醉地狂咽口水。

傅清宜听着此起彼伏的咽口水的声音，心下很是满意，华夏的川味卤水的魔力谁能抵抗得了？

“奶，晚上准备吃什么？”傅清宜问傅老太。

傅老太一一列出，“你爷买了些肥猪肉回来，晚上煮一点吧！然后做些三合馒头，配上野菜和菇子，应该够了。

“奶，伯娘，晚饭的菜我来掌勺吧！”傅清宜请求着。

“行，你来就你来！”傅老太无所谓。

“行，你伯娘我今儿也沾沾口福。”

因着这引人口水直流的香味，大家对晚饭都甚是期待。

等菜一上桌，傅老爷子等人都忍不住深吸一口气，然后陶醉地闭上眼睛回味起来。

无名这边酒刚倒上，侯冬寒就迫不及待地夹一筷子的肉往嘴里送。

那肉切成方块，肥厚相间，入口软烂，香、辣、麻直接在舌尖上爆开。侯冬寒差点把自己舌头吞下去了。

“太好吃了！”

无名端起酒杯笑话侯冬寒，“老侯，差不多就得了，都快六十岁的人了，吃口肉也激动得得热泪盈眶，犯得着么？”