第42章 过年准备之杀猪 (第1/2页)

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马上过年了，秋华家的猪恐怕过不了这个年关。

杀猪是每个村必备的节目，今年秋华家的猪也在这个行列里。

临近过年，一家人都不用去队里干活，秋华刺绣卖的钱和二华送回来的钱把之前欠的工分也还清了，一家人都盼着今年能过个好年。家里这头猪杀了不但能吃上猪头糕，估计还能包顿荠菜猪肉馄饨，荠菜已经准备好，就差猪肉了。

早饭依旧是喝粥，但和平时不同的是粥里面加了年糕片，这是拜年祖宗酒里面用的年糕，姆妈把她切成薄片，等粥快好了放进去一起煮，等熄火的时候原本硬邦邦的年糕变得软软糯糯的。

秋华吃到的正是中间有蜜枣的那块，吃起来甜丝丝的。

“大华，一会儿杀猪你接着血，我们自己留一部分吃。”

姆妈关照大华杀猪的事情，这是大事，一年到头把猪卖了可以挣一百多块钱，这可是个大数目，但是猪是生产队里大家一起养的，钱要大家一起按照工分来算，原本是要还队里的工分的，今年秋华和二华争气，家里不亏工分，心里也舒服多了。

这样想着，邱珍心里越发舒坦，即使带着春华干活也不觉得有多累，幸好春华被老头子救下来，要是当时真有个三长两短，她现在真是要后悔莫及。

“嗯，姆妈，一会儿我接着。”

“我一会儿要去看杀猪。”秋华吃着嘴里的年糕，一想到看杀猪她就兴奋。

“去吧，家里也没什么事情，我在家里收拾收拾，你们上午去杀猪，下午我们在家里扫扫灰。”

吃完早饭不多会儿，整个村子宁静就被一声凄厉的猪叫打破，秋华家的猪被第一个拖出来。

梁根发、大华和其他三个壮年费劲地把猪拖到许国庆家门前，一路上这猪疯狂的挣扎，使劲扭动着滚圆的身体，这会儿许国庆家门口已经支起一口大锅，锅里面热水已经沸腾。

五个人死死按住，屠户拿一把锃亮的尖刀迅速地扎进猪脖颈里又马上抽出来，血哗啦哗啦往外流，大华早就准备好脸盆在底下接着。

没一会猪便不动了，血放完五个人把猪抬进锅里，屠户给它烫个热水澡，再用剃刀仔仔细细把猪毛剃干净。

秋华最喜欢看的是屠户给猪清大肠小肠，不得不说小娘鱼也是有些恶趣味在身的。

屠户把大肠小肠扣出来往水里一扔，用剪刀剪开两头，手用力向一边撸，黑绿黑绿的东西就一股脑出来了，最后在水里过一遍，整个过程让人感觉莫名爽快，这是秋华捂着鼻子也要看完的。

猪杀完，队里的人就拿着肉票来买，因为是放在秋华家养的猪，优先给她们留了一些肥瘦相间的五花肉、一个猪头、一副猪肺和一点儿猪血，其余都卖了钱。这只猪称下来一共一百八十斤，每斤猪肉七毛六，除去给屠户的和自己留的，一共卖了一百二十块钱。

这可是一大笔钱呀！秋华心里憧憬着这个巨额数字，想着自己终有一天也可以赚到这么多钱。