第110章 三合1章 (第2/2页)
几位同村都没来过苏家的铺子吃饭,没尝过苏芋的手艺,这一上桌,瞬间被色香味俱全的菜吸引了。
大家都极为相熟,当下也不客气了,纷纷举筷,张大瞄准红烧肉先下筷,他馋这肉好久了,夹起一块,只见肥瘦相间的肉晶莹剔透,色泽金黄,油亮油亮的,让人忍不住垂涎三尺,放入嘴里,入口香嫩酥软,口感微甜细腻,真是美不可言啊!
再夹一块土豆,因着浸入了汤汁炖煮,使得酱香味儿十分浓郁,口感软糯,吃起来竟然比肉还好吃,再就一口软软的白馒头,真是好吃到舔盘,恨不得把舌头都吞下去!
有人爱红烧肉自然就有人爱这麻婆豆腐,大头叔就很爱这道菜,又麻又辣的豆腐入口即化,豆香味的醇厚在嘴里回味无穷,就连汤汁泡馍也是好吃极了!
“芋丫头,你这道豆腐做的太美味了!又辣又香的。”大头叔是一个很爱笑的中年汉子,个子很高很瘦,只有头很大,所以才得这名字。
寻常老百姓对吃食都不挑,这年头能填饱肚子就很不错了,偶尔改善一下伙食就能感到很幸福,但大头觉得吃什么饭味道都一样,只是维持着不饿死就行,没想到这道麻婆豆腐像是打开了他的味蕾一般,吃的他满头大汗但是开心的不得了。
当然白菜猪肉炖粉条和萝卜丸子也大受好评,几人对苏芋厨艺都赞不绝口,都说从未吃过如此美肴,苏家的铺子肯定能生意兴隆,因夸的是自己闺女和自己闺女开的铺子,高兴的苏父和苏母都笑开了花,嘴角更是一直上扬,嘴上谦虚的说着“哪里哪里”,脸上可是得意与骄傲之情溢于言表。
苏芋则对这些夸赞快麻木了,每个人的夸辞都差不多,刚开始还有点害羞的,现下也都是淡定点头,毫不谦虚。
吃过饭后,苏父几人又继续干着活,下午看着把厨房的四周垒起来。
苏母苏芋也没闲着,利索的把碗筷洗了,灶台里的油盐酱醋罐子搬到屋内,给他们把地方腾出来后,苏母端着自己小箩筐的鞋底子带着苏芋来到隔壁王大娘家话家长里短。
“哎哟,芋丫头来啦。”王大娘开门看是苏母娘儿俩,热情让她们进去。
“王大娘好。”苏芋乖乖问好,把中午苏母蒸的馒头也端了一盘子来。
“哎,一段时间没见,咱们芋丫头真是出落的越来越水灵了,怎么还带馒头来了?”王大娘笑眯眯的夸苏芋,可不是,自从苏芋穿过来后,因着吃食上有了很大改善,身上不再那么瘦弱,还忙着铺子里里的活,力气也比从前大许多,加上没有现代夜生活与手机的荼毒,早睡早起这人的精气神自然就提上来了,哪怕不施粉黛,这人也看着是越来越好看了。
有时苏芋照镜子,都觉得上辈子的自己面容过于模糊了。
她还是更喜欢现在的生活一些,父母兄长疼爱,家庭和睦,遇到的徒弟或是伙伴都是可以值得相交信任的人。
或许日子比从前要忙碌许多,但远离了工作的折磨,同事间的拉帮结派,勾心斗角的算计,尔虞我诈的环境后,脸上都是发自内心的笑容,她来这儿能够有一技之长帮助自己与家人、身边的人慢慢过上好日子,真的很幸福。
想的有些出神了,苏芋被苏母轻轻拍了下回过神来,“这是我娘中午刚蒸的,味道还不错,拿来给大娘尝尝。”
把盘子放桌上,确实,这馒头蒸的白嫩嫩的,又大又圆,王大娘也没再跟她们客气,拿起一个,有些惊讶:“哟!这馒头怎么这么软啊。”
“可不是,我这也是刚学会的,芋儿告诉我的秘方呢。”苏母得意道,在自己好姐妹面前“炫耀”道。
“嗯还是芋丫头厉害,都能让芸娘你把黑硬的馍馍蒸成这白软的大胖馍馍,可真是了不得。”王大娘看不得苏母这得意的样子,故意打趣她,有个闺女了不得哦,她也想一个,可惜家里的都是臭小子,唉。
“什么黑硬馍馍,我可不知道。”苏母嘴硬不承认,把王大娘跟苏芋逗得哈哈笑。
“行啦王大娘,我给你说这馒头该怎么蒸成这么白软样的。”苏芋止住笑道。
“这个能告诉我?”王大娘有些讶异,“你们不是还在开铺子么,怎么能告诉我?”
“这没什么的,只是个馒头而已,很简单的。”苏芋摆摆手,蛮不在意道。
“对啊,让芋儿教教你,你也好体验一下有个厨神闺女是什么感觉。”苏母在旁边笑,她对自家闺女的决定大多数都是无脑赞同支持的,而且闺女的决定也甚少出错就是了。
“行,那我就过把有闺女的瘾。”王大娘也是个直爽性子,不然怎么会跟苏母成为好朋友呢。
“大娘,咱们蒸馒头的时候,如果想吃特别精致的就得要先筛一遍面粉,把粗的麦麸再滤一遍,因为我喜欢粗点的口感,所以我们今天蒸的就是从米面铺子直接买来的那种。”苏芋细细解释道,王大娘也认真听。
“这蒸馒头要用到引酵,白糖和温水,这三样东西是关键,这引酵要用温水泡开……”苏芋声音不疾不徐让人听的很是舒服。
王大娘也止不住点头,偶尔露出恍然大悟道“原来还要这样,怪不得我蒸出来的馒头都皱皱巴巴的呢。”
“大娘,这馒头的蒸法就是如此,要是还有弄不明白的再问我就是了。”苏芋乖巧道。
“芋丫头真是漂亮能干又细心啊,我倒真想也有这么个闺女了。”
“那你也只能想想啦,芋儿可是我们苏家的宝贝呢。”苏母搂过自家闺女,这可是她的小棉袄呢。
“是是是。”
苏母跟王大娘聊着村里进来发生的事儿,这日子偶尔需要些八卦来增添点乐趣呀。
“村里苏九家的大闺女要出嫁了。”王大娘拿着绣镚子一边绣花一边道。
“苏灵那丫头?这么快啊,没听着信儿呢。”
“前几日刚来的信儿,就定在年后不久,你们现下不常回来可能还没来得及跟你说,到时候得去送的。”
“也是,我记得苏灵丫头也就比我们芋儿小一岁吧,太快了,一转眼间都到了出嫁的年纪了。”苏母感慨道。
“也到时候了,听说是说给临县的一户人家,家里有好几亩良田,就是这姑爷年纪大了几岁,但大点也好疼人。”
两人低声说着,苏芋从脑海中翻出对这苏灵的记忆,是个不太爱说话但是挺能干的小姑娘,总是一根粗麻花辫子甩在身后,地里干农活也不喊苦累的,因着苏芋也是个文静性子,跟她交集不多,现下竟然要嫁人了么。