第246章 白菜牛肉煲 (第2/2页)

“是啊，牛肉。”苏芋应道，然后扭头问苏哲：“哥你做什么去了？一下午都没见到你人呢，今天可真是忙坏了。”

“秘密，等明日哥哥给你个惊喜。”苏哲笑的一脸神秘。

“惊喜？”苏芋好奇的看向他，“真是惊喜吗？可别是惊吓啊，你妹妹我今天够累的了，可不经折腾的。”

“放心吧，你哥我什么时候吓过你，疼你还来不及呢。”苏哲揉揉她的脑袋，给她吃定心丸，“来，还有什么活，哥帮你。”

“帮我把那土豆炖牛肉盛出来，然后撒把葱花就行了。”

“好嘞。”苏哲撸起袖子，帮她盛菜，一掀锅盖，感觉自己要被香迷糊了！

“这也太香了吧！小芋，我也想吃！”

“吃，这不是炖了好多嘛，等盛完了这盘，剩下的都是咱们自己吃的。”苏芋笑道。

苏哲开玩笑道：“你这说的我都不想给他们盛了，这肉炖的太香了。”

“那可不行呢，我啊，就盼着哪天还能吃到一次牛肉，最好是跟我那番茄一块儿，番茄和牛肉，简直是绝配。”苏芋边给酱牛肉切片摆盘，边叹道。

这酱牛肉是用井水冰镇过的，盆里的汤汁在低温下已经变成了晶莹剔透的冻子，而且肉也更紧实了。

逆着纹路切成薄片，一片压一片，围着盘子摆一圈，中间空出来的地方放了个蒜汁蘸料碗。

这道酱牛肉就完成了。

至此，今日的“牛肉盛宴”就只有灯影牛肉丝没有完成了，不过要撕的牛肉还没弄好，苏芋便让钟树停下，等吃完饭后大家再一块弄。

“来，阿远，把这两道菜端走。”

“好！”

“外面食客还点了其他菜吗？”苏芋问道。

阿远摇摇头说道：“没了，不过有食客问这椒盐蘑菇能不能打包带走一份？”

“我看看啊，可以打包，这炸好的蘑菇还能装几盘，上次我定的那个油纸袋也到了，问问有几位食客要，有要的就用这纸袋包了。”

“好的小姐，我去问问那位食客。”阿远端着菜出去了。

苏芋洗净手，把围裙套袖都摘下来，整个人恨不得瘫在椅子上。

苏哲给她端了杯热茶，心疼道：“这么累？”

“累了，中午都累的没有吃饭，一直忙，这清明歇了一日，怎么觉得反而更累了呢。”苏芋捧着茶杯，吹了吹，叹道：“以后真是休不得，一直忙反而要更好些呢。”

“还是别了吧，再给我妹妹累瘦了，该休息的时候还是要适当休息一下，不然就多招几个工。”苏哲摸摸她的头柔声道。

“咱俩不愧是兄妹啊，都想一块去了，我今天下午还跟阿朗说多招几个厨子呢，一个是忙不过来，另一个是咱们酒楼再稳定稳定，我还想开个分店呢。”苏芋笑道。