第238章 鱼香肉丝 (第2/2页)

饭桌上自大家开始吃菜时便陷入安静，只有咀嚼扒饭的声音，良久，苏哲才放下筷子，长长的叹了口气。

“怎么了哥？”苏芋抬头看向她哥，怎么吃着饭叹起气来了？

“唉～”又是一声喟叹，苏哲眯着眼细细回味着：“还得是我妹啊，这道鱼香肉丝可真是香到我心里去了啊！”

“你刚刚那叹气吓我一跳，还以为不好吃呢。”苏芋松口气，白他一眼。

“怎么会这么好吃？好吃，多好吃啊！”苏父说道，他的一碗米饭已经见了底，这一筷子鱼香肉丝酸酸辣辣的还带着咸甜，一口就能让他吃下大半碗米饭。

苏母起身又去给他盛饭。

鱼香肉丝已经品尝了，大家这才想起还有一道锅包肉没吃呢，也不怪大家没先吃这道菜，主要是二者相比起来，刚出锅的鱼香肉丝的香味更霸道一些。

锅包肉也是一份完美的锅包肉，包裹的淀粉糊浆的肉片呈现出金黄色的诱人色泽，红绿色的蔬菜点缀，无论是从视觉还是嗅觉上，都令人垂涎欲滴。

苏芋从容不迫的在盘子里夹起一块锅包肉来，这道菜出锅久了，锅包肉上面的粘稠酱汁都慢慢渗透到盘子底部了，夹起来时那金黄色特调糖醋汁还在空中拉起了一道细丝。

锅包肉的外面这些是有些凉了，但是里面还热着，夹出后有热气不断的在锅包肉上冒起。

而酸酸甜甜的浓郁香味在将锅包肉夹起的刹那间也被释放出来。

苏芋将锅包肉送入嘴里，酸甜的酱汁一入口便让味蕾感到满足，轻轻咬一口，被炸的酥脆的面皮在酱汁的包裹下，发出咔嚓一声脆响。

而后，便是那丝丝咸香，口口嫩滑的里脊肉了，肉已经腌制得十分入味，咀嚼间，包裹的淀粉糊浆既脆又滑，与肉和料汁的味道相得益彰，那紧锁在肉里面的香郁的肉汁也瞬间迸发而出，在唇齿间游荡。

酸甜的酱汁，酥脆的面皮，咸香柔软的里脊肉一同在舌尖跳跃，越嚼便越能品尝到其口感的层次之丰富。

“这锅包肉也好吃，同那鱼香肉丝是两种完全不同的风味，倒和芋儿你之前做的那糖醋里脊有些相像。”苏父一口一个的吃着，这大肉片吃起来就是爽。

“糖醋里脊啊，感觉上差不多，不过是两种不一样的菜，这次的锅包肉是用糖醋汁做的，等过段时间番茄种出来了，再熬些番茄酱，用番茄酱做一次锅包肉给你们尝尝。”苏芋笑道。

“这番茄苗的长势还是很喜人的，花骨朵已经长出来了，我看一株上面的花还有不少呢，想来要不了多久就能开花，之后便是结果了，到时候爹答应你的番茄可就能兑现了。”苏父兴高采烈的同闺女汇报着。

苏芋也是高兴不已，期待已久番茄终于看到了希望，真是不容易啊！