第213章 青团大卖 (第1/2页)
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第二日一早,苏芋便和苏母一块来酒楼了,苏母昨夜得知要从今日开始卖青团,觉得酒楼外面也要有人看着,便自告奋勇来帮忙,苏芋自然是赶忙答应,苏母以前有和她一块卖东西的经验,有她在,苏芋放心的不得了,而且包青团她也确实需要帮手。
到酒楼后,苏芋先奔向她的三只鸭子,见竹筐稳稳的立在原位,不像是有老鼠来过的样子便放心了。
把竹筐上面的石头取下来,拿走竹筐,鸭子表皮已经变得干巴巴的了,苏芋重新调了份脆皮水,再刷最后一次,等干后就能进烤炉了。
付朗钟树他们没一会儿也到了,钟树说小溪和他们叔婶要快午时才来,苏芋让赵顺给提前他们留一个位子。
没急着备菜,而是一起帮苏芋先弄起浆麦草汁和艾草泥、鼠尾草泥来。
“小芋,你看捶成这个程度是不是就行了啊?”赵顺用袖子擦擦脸上的汗喊她过来看。
“啊?还不到一炷香就好了啊,也太快了吧,我瞅一眼,这样就可以了,顺子哥你们把它们盛盆里就行了。”苏芋过去探头一看,石臼里的艾草泥黏糊糊的,已经捶好了。
虽然很不想承认,但真的是女子力气不如男啊,至少她苏芋不如他们的,原本以为这一步要费很久功夫的,没想到也挺容易的呢。
那这样今日就能节省不少时间了。
有了苏母的帮忙,揉制粉团的时间也变的快许多,青团和暖菇包的馅料都算是好准备的,众人分工合作,等所有的青团和暖菇包都蒸好后,竟然才刚过辰时。
苏芋还特意捏了一大笼屉小的甜口青团作为赠品。
苏芋取了长长扁扁的木盒,将底部带着油纸的青团和暖菇包一个个拾到里面去,有油纸在,倒也不怕粘连。
酒楼门口的桌子和牌子也早已支好,苏芋和苏母她们把一盒盒的青团、暖菇包抱过去摆上。
“娘,这些青团暖菇包快卖完了就着人喊一声,我再给你端出来。”苏芋挥手把阿安叫过来,让他在这儿给苏母搭把手。
又拿出一把竹制夹子来,“娘,待会儿给客人拿青团的时候用这个夹吧,不然接了铜板还得再拿青团,这样显得干净卫生些。”
她前天去杂货铺买油纸时,多嘴问了一句,没想到还真有夹子,当即买了好几把。
“嘿,别说,这样还真挺方便的。”苏母一捏一松练习了两下。
“嗯,挺简单的,待会儿你就把青团放这油纸上,阿安你等会洗干净手,就在这儿用油纸和麻绳把青团包好。”苏芋又取了张油纸给他示范包法。
“暂且先这样吧,虽说是麻烦了些,不过我在杂货铺老板那儿定制了些油纸袋,过几天等定制的油纸袋到了,直接往里放就比这个方便多了。”
苏母对于闺女脑子里各种点子早已见怪不怪了,反而是阿安还挺惊诧自家小姐的主意之多。
“芋儿,这青团和暖菇包想好怎么卖了吗?”苏母把等会用来包青团的油纸和麻绳梳理好,仔细放一旁的小篮子里。
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