第210章 暖菇包 (第1/2页)
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“明日咱们要在门口卖这两样吗?”赵顺有些惊讶,先前从未想过在酒楼外支摊子呢。
“对,不光明日,接下来几日也是在外面卖这些,摊子支上后,再写个牌子,直到清明节过去后就不卖了,这些天酒楼里的水饺、白米饭、酸辣粉、米线什么的就先不做了,让吴婶和舅母跟我一块捏青团。”苏芋点点头说道,这摆摊肯定是要比在酒楼里卖的还要多一些的。
“那这个还限量吗?”赵顺问道。
苏芋思忖的一下,摇头道:“青团就先不限量了吧,当日做的能卖的完就都卖完,卖不完的话咱们就留着自己吃。”
“那我觉得这肯定能大卖了,小芋你们到时候可以多做一些,这样酒楼里又能大赚一笔了。”赵顺似乎已经看到了生意红火的不得了的场景,笑的眉开眼笑的。
“那就借顺子哥吉言咯,不过这青团包倒是好包,就是前面挤汁捶艾草、浆麦草、鼠曲草时太麻烦了,到时还得你们来帮我。”
赵顺爽快道:“成,这自然是没问题的,明日一早我们就先把这艾草泥还有那什么浆麦草汁给你捶出来。”
接着又道:“待会儿我就让薛兄写个牌子立外面,今日给客人介绍餐食的时候也顺带宣传一下,毕竟这么好吃的东西只卖这几天,不多吃点又要等一年咯!”
“哈哈,有顺子哥的宣传,明天肯定是供不应求啊,我们明日怎么都得多包点,防止卖的太快了。”苏芋和赵顺一边打趣一边手上动作飞快捏着,不一会儿,一笼屉的甜馅儿青团就被她包好了。
考虑到往常大家吃甜口的艾麻团比较多,芝麻花生馅儿的苏芋特意做的多了些,等把剩下的甜馅青团包好时,前面大堂已经到点开始招待客人了。
苏芋今日算是把自己活计都丢给牛厨子他们了,蒸上甜口的青团后,苏芋坐下后开始品尝春笋腊肉馅儿的青团。
唔,糯叽叽的口感配着笋丁腊肉真是巨好吃,苏芋连吃了两个还有些意犹未尽,不过也没敢多吃,毕竟糯米不好消化,她今天早上起床后不想吃饭,空着肚子来的,糯米这东西空腹吃太多不好,而且一会儿还有流沙芝麻花生馅儿的,怎么也得尝两个才行。
苏芋克制住想伸手拿青团的心,又坐在一旁歇了会儿,今日钟树钟溪的叔叔和婶娘来了,钟溪就留在家中被两位长辈照看着,少了小姑娘,这会儿苏芋只能自己待着。
浆麦草汁做的青团很快也好了,苏芋打开后,便被这漂亮的青团晃了眼,圆滚滚的小团子油绿如玉般呈现在眼前,同艾草做的驳杂完全不同,实在是太好看了。
苏芋拿了把小刷子,挨个在上面抹了一层薄薄的油,防止青团变的干硬,油光使青团更是绿的明澈,绿的透亮,不知道的还以为是谁的翡翠珠子落下了呢。
苏芋擦干净盘子中的水,小心取了青团放在上面,垂涎的舌尖也早已忍不住了,拿起一个碧绿色的青团,迫不及待咬一口,“嘶,好烫啊!”
苏芋忙张嘴哈着气,旁边的舅母看到后又好笑又心疼,一脸无奈道::“平日里总是你说小树他们,怎么今天你也也这么急啊,太烫了冷冷再吃。”
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