八十年代之出逃[穿书] 第20节 (第1/2页)

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她起身打开后门让他们进屋，小暄小雯熟门熟路地进屋，然后按照以往的样子自己给自己找活干，小暄去灶台烧火。

小雯手里抱着一把青菜，看样子是在他们家后院刚摘下来的：“清舒姐姐，我们今天吃小白菜吧？我帮你洗菜。”

叶清舒笑道：“好，小暄小雯真勤快。”她自己洗菜会直接用冷水，洗碗才会用温水和热水，现在有孩子帮忙就倒出保温瓶里的热水，兑一点温水洗菜用。

温水被分成两盆，小雯端着小板凳坐在天井那儿认认真真一根一根地洗菜。

洗过两次就放进菜篮里拿到厨房去给叶清舒。

叶清舒做了一个番茄蛋花汤端上桌，然后接过洗好的小白菜，拍两个蒜头准备清炒小白菜。

展明煦从后门进来，手上提着一个藤篮。

叶清舒掀开一看，惊呼：“牛肉牛腩！你在哪儿买的？”这东西在现在可是稀罕物！在副食店有票都很难买得到，自由市场上偶尔还能看到猪肉，牛肉几乎绝迹。

“有一个朋友有路子弄到这些货，这回也是碰巧，你要是喜欢，我下次让他再给我留点。”

“是挺喜欢吃的，不过应该很贵吧”要是很贵，就算是她掌勺，她也不能心安理得地白吃，按照自己的食量，至少得给展明煦三分之一的牛肉钱。

“不算贵，也不要票，而且不是黄牛和水牛，是奶牛肉，牛肉三块一斤，牛腩两块五。”

叶清舒接过他手上的篮子掂了掂：“快二十斤了。”买一回得花去普通工人一个多月的工资。

展明煦哪能看不出她的想法，当即抢先说：“可别说要给我钱，做多点好吃的就行。”

叶清舒被展明煦抢了话头，再看他认真的表情，知道自己继续跟他争论这个没意义，其实他们俩都不是缺这点钱的人，只叶清舒自己觉得不好占人家便宜罢了。

既然展明煦不要钱，那自己以后每个周六周日都给他们一人一碗奶茶。

这么多牛肉可以做点零食，做成香辣牛肉酱就不错，能当零食也可以当下饭菜。

再分出一半做一些牛肉丸，香辣牛肉酱小孩不能多吃，可以让展明煦带去学中午就着学校的饭菜吃，肯定很香。

牛肉丸每天煮熟之后放在展明煦家的电饭锅里保温，让小暄和小雯中午吃。

这个天气，再做一锅番茄牛腩煲或者萝卜炖牛腩，牛腩放在小炭炉上闷着，白天焖一天，旁晚回来再加入其他配料，明晚做盖饭吃也可以。

不过番茄牛腩煲和萝卜炖牛腩太费时间，今天是来不及做了。

叶清舒切下一块大概一斤多的牛肉，今天先做葱爆牛肉吧。

吃过晚饭，叶清舒想起自己打算去百货商场买东西的事情，找到展明煦：“明煦，明天中午我可以借用一下你的自行车吗？”

展明煦想也不想就点头答应：“可以，你明天中午要去哪儿？”

“去一趟百货商场和供销社看看，打算买点布料，我怕周末人太多，而且我周末还要买奶茶，走不开。”

其实周末可以拜托展明煦帮忙卖一会儿奶茶，但是叶清舒考虑到展明煦不太喜欢跟外人说话，还是不要让他为难了。

自己中午赶去一趟百货商场买内衣裤，再去供销社买点布料就行，这样她这几天晚上回家就画个草图，周末买奶茶客人不多的时候，可以慢慢做自己的春装。

听到叶清舒终于展明煦感到很欣慰，这小土妞终于意识到自己是个女孩子了吗？这是真是件好事啊！

女孩子就应该多给自己做点新衣裳穿！

“你想买什么布料？我朋友那里有一批做牛仔裤的布料，不要票，价格不算贵，但是有点瑕疵，你要吗？”

叶清舒眼睛一亮：“要要要！展明煦我发现你朋友真多，而且你的朋友都特别好，有什么好东西都记着你。”

展明煦微笑：“是啊。”

作者有话要说：展明煦特殊技能——无中生友。

第32章

家里有电灯，叶清舒晚上就不用那么早睡。

她把牛腩清洗干净，取出一半切成均匀的小块后，盛入一个大海碗中，再连海碗一起，跟剩下没切的牛腩一起放进木桶里，把木桶吊进天井处的水井保鲜。

提前处理是为了明天早上不需要花费太多的时间。

那么一大块牛腩可以分成两天吃，叶清舒想好了，明天先做萝卜炖牛腩，后天再吃番茄牛腩煲。

牛肉则是趁今天晚上全部处理，辣椒和香菇叶清舒存有很多，家里做牛肉酱的材料都是现成的。

一半牛肉切成均匀的小粒，剩下的一半剁成牛肉馅。

粒状的牛肉用来做牛肉酱，牛肉馅则加入淀粉做成牛肉丸。

牛肉丸的做法很简单，有网络的时候，随便在网上搜都能搜得到，对手艺的要求也不高，叶清舒仅凭记忆就能把牛肉丸做出来。

在叶清舒做准备工作的时候，展明煦就在一旁帮忙，做牛肉丸的过程他看一眼就知道了。

等到做牛肉酱的时候却把他看得眼花缭乱，材料太多，还要要求火候，太久没做，叶清舒自己也得把材料一项一项地写在纸上，按照步骤来。

不过，花费时间心思比较多的东西，会比较好吃一些。

牛肉酱出锅之后，连叶清舒自己都馋得不行，她自己忍不住就尝了一口，香中带辣，牛肉也十分入味，又带着点芝麻和蒜蓉的味道，特别下饭。

考虑到小孩子不能吃太多辣椒，叶清舒还特地做了一些不放辣椒的香菇牛肉酱。

出锅的时候，想起电饭锅里还有一些剩饭，是准备留着明天早上做蛋炒饭吃的，干脆把饭热一热，一人分一碗饭，就着牛肉丸、拌着牛肉酱吃光了。

等牛肉酱晾凉就盛进瓦罐里，浇上薄薄的一层熟菜籽油，可以延长保质期。