炊金馔玉不足贵 第82节 (第2/2页)

钟应忱亲自送了饭盒来时，池小秋正在从盆里揪出一个一个面剂子。

从上午到现在醒了好几次的面团，终于光亮滑溜，池小秋揉了足足有三四次，每次都要好一阵子，才让这会手里的面随意拉扯，也能筋道有弹性，随意变化而不见粘连中断。

带着三分肥的猪肉还能煎出一点喷香的油来，这味道跟素油不一样，夺人注意地香。火不温不火，稳稳地将这肉里不多的油都逼出来，皮上带着点焦。

眼见着熟了一点，姜末去腥气，盐巴增咸味，到最后，茱萸辣椒磨出的粉外里头一撒，就等着辛辣浸去，才刷拉将锅里的肉末倒出来。

这样的臊子盖到面上，再拿黄花菜木耳鲜笋配出的热汤，兜着圈慢慢一浇，就见上头一层红辣慢慢随着汤浮了起来。

“热津津的天，还能吃这个？”

钟应忱站在一边看了半天，等她忙得略停了，才开口问。”酸辣酸辣又酸又辣，”池小秋尝了一口面，对着揉出面条的弹牙劲十分满意：“到了晚上才上呢，这两天卖得最快。”

她一头说着，拿搭在肩上的巾子抹上一把汗，这伏天里头，连待在屋里头都能闷得出不得气，她蹲在灶火前一天，便如同从水里捞上来的一样。

手熟门熟路往旁边的案上摸去，越过大瓷海，触到里头果子的一瞬间，她舒服地打了一个寒颤。

这冰凉从指尖透过来，恨不能让人整个都偎过去，便在井水里头吊上一整天，也不见这样的冰爽。

池小秋一瞧，果然是冰。

价贱的冰不知从什么地方挖过来，池小秋才不想用来冰入口的东西，价贵的自然是好，可——又太贵了些！

旁的韩玉娘宠她，都想着给她备上，唯独这冷的，不错眼盯着唯恐她贪凉，翻来覆去就在说一句：“不许吃冰，不然以后有你疼的！”

怕她眼馋，韩玉娘愣是把池小秋给她买的那份也送了周家。

现下大瓷海里躺着块透明玉洁整整齐齐的冰块，上头间杂隔着她的林檎果，还多了几只杨梅花红。

既不是她，这冰杨梅自然是钟应忱带来的。

池小秋先往外头看一看，做贼似的，钟应忱咳了一声：“小齐哥往外头买鱼了，惠姐在院里头扫地。”

这两个便是韩玉娘头一个眼线，在关乎这些问题上，坚定不移与韩玉娘站在一处。

可——钟应忱又是怎么知道的呢？

池小秋纳闷看过来，钟应忱不动声色：薛师傅甚是好用。

“小齐哥也去得太快了，可别买多了，”池小秋解不开钟应忱背后长眼睛的谜，只能去解另一个，自个叨叨咕咕：“这天的鱼连一下午都放不够。”

钟应忱接道：“不妨事，我又定了两瓮冰，正好冰鱼。”

“……你又在哪里赚的钱？”

钟应忱不在意：“冰鲜也是常见的，不费多少。”

池小秋说不清醒这为冰痴狂的人，只能嘀咕：“可得买贵点的鱼回来…”

“都是上好的青鱼斑鱼，比这冰费钱。”

池小秋瞧瞧自己手里的菜单子，深觉不是钟应忱身后有眼睛，该是手里的新菜单会说话。

钟应忱继续微笑：小齐哥可比薛师傅好笼络多了。

新出的臊子面红艳艳全是辣子，一看一脑门子汗，池小秋上下搅匀了，肉末遍洒，方递过来，钟应忱就下意识往后退了两步。

池小秋再三许他：“不辣，你尝尝！”

钟应忱深吸一口气，尝到嘴里才发现，确实是酸辣爽滑，面尤其绝佳。

池小秋一边说着对门闹出的新故事，一边给他倒上些鳝鱼丝，骨头都剔得干净，只有柔嫩的鳝鱼肉拿蜜腌过，慢慢地煎出来。配着这面吃，正好能缓和些辣。

“人在做，天在看，谁吃坏了肚子不难受？”

入人口的，一样饮食，一样药汤，做的都是良心。凡动了心思的，一回躲过是侥幸，两回躲过就连天也看不下去。

道理如此，可这哥俩嘛，现下还挺乐呵。

“除了那东家给的三十两，高兄还给了十两，够他们吃上两月酒的。”

池小秋筷子停在菜前，慢慢张大眼睛。

“这…是高兄弟…”

不满她总念着别人的名字，钟应忱帮她把停在半空的菜搛回去：“还有我。”

第101章 流觞曲水

钟应忱看向她时笑眼灼灼， 池小秋脸一热，半低下头，手上的筷子都不知该怎么使。

她一边拨着碗里头的面， 喃喃道出一句：“谢…谢啦。”

钟应忱一夹这黄鳝丝， 就知道切丝的换了人。

长一段， 短一段，粗一条， 细一丝。

“是惠姐姐切的，”池小秋见他不再说自己， 就自在一些， 提起这事像做贼，一头说一头机警看门口，还叮嘱钟应忱。

“要是惠姐姐问起来， 就夸好。”

惠姐不知是不是学厨的根骨都长在了绣花上， 刀工练得起劲，几天就磨出来是十个手指头的锃亮水泡， 可惜别说切豆腐， 连粗萝卜都没切出名堂来。