穿成作精后我凭厨艺爆红出圈 第54节 (第1/2页)
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辛西娅点点头,认真看了好几眼。
苏瑶却对着眼前的鸡略有些发愁,国内是吃鸡大户,所以养殖场出来的鸡大多个头中等,出栏快,肉质软嫩,容易下嘴。
但眼前这两个就不一样了。
爪子肥大,鸡腿更是硬邦邦的,肉质紧实,一只顶俩。
以至于用刀切块的时候,苏瑶着实废了不少力气。
“怎么样?我们家养的鸡够大吧?”
看着一只鸡切完就占用了大半盘子,辛西娅笑着自夸道:“别的不说,这两只我可是养了一年呢,下午我小儿子来了一趟,刚帮我处理好的。”
苏瑶:“……”
听见这,苏瑶不免有些兴奋了。
她之前以为是品种的缘故,还怕这鸡肉不怎么好吃呢,感情是现杀的走地鸡啊,那就没问题了。
苏瑶朝辛西娅竖起了两个大拇指,顺嘴夸了好几句。
由着这个话题,两人你一句我一句聊着,逐渐打开了话匣子。苏瑶也对这户人家有了不少了解,之前他们开车扭了多久的路绕到这边来,就证明了人底气有多足。
方圆几公里,全都是辛西娅家的。
妥妥的农场主。
那冰箱里除了海鲜之外的东西大多是自家产的,后面有专门的养殖场,平时跟城里的大小超市,餐厅都有合作。而辛西娅的两个儿子就在镇上一起开餐厅,偶尔闲下来了会带着小孩过来玩,平时大家都各住各的,日子过的充裕又踏实。
至于她么。
平时就跟丈夫过着二人生活,而这次运气极好,还碰到了自己喜欢的团队,尤其是看着苏瑶,辛西娅脸上的笑容逐渐变了味道。
噢,天知道辛西娅这一辈子就想要个可爱的女孩子,偏偏没机会。
现在看着视频里的女孩这么年轻,辛西娅的眼神逐渐多了几分怜爱?
一身蓝色连衣裙,极其显嫩的苏瑶默默挪开眼,转移话题道:“我准备炒菜了,味道可能有点呛鼻。”
辛西娅:“……!”
辛西娅眼神顿收,全神贯注的看向了灶台。
……
可能是平时就两个人一起吃饭,辛西娅家里的锅具容量偏小,苏瑶看了好几眼,又看看一大盆满满的鸡肉,决定同时开火,做两锅出来。
一锅微辣,一锅中辣。
完全可以满足团队所有人的需求。
更何况……
苏瑶想着十分钟前导演找着她,幽幽问那份酸菜鱼什么时候兑现的时候,她极其心虚的用大盘鸡来换,这分量上去了,锅具小的情况下,做两锅最好不过了。
苏瑶接用了辛西娅常用的铁锅外,在房车上用顺手的锅子也给带了过来。
两个灶台同时开火。
下完冰糖炒好糖色后,切好的鸡肉尽数下锅,发出滋啦滋啦的响动。不得不说这养了一年的走地鸡跟普通鸡就是不一样,不过下锅煸了煸,一层油光发亮的油沁了出来,将锅内的每一个角落染上了一层漂亮的色彩。
“噢~真香!”
辛西娅将土豆处理完,这会儿嗅着空气中的香味,忍不住赞叹了一句。
苏瑶低头看了眼什么料都没放的鸡肉,由衷赞叹:“是的,多亏你们家鸡养的好,肉真香。”现在这走地鸡在国内可难买到了。
一只好几百,还有价无市来着。
“不不不,我是说你的做法很香,以前我怎么就没想过这么做呢?奇怪……难道必须整只下去,而不是单单是鸡胸肉的原因?”
“……”
听清对方的小声嘀咕,苏瑶一边翻炒鸡肉,一心二用道:“那以前你们都是怎么处理整鸡的呢?”
“烤制,或者是取出喜欢的部位制作,我家小维奇最喜欢吃我做的香煎鸡胸肉了。”辛西娅道:“鸡翅鸡腿做出来的味道也不错。”
小维奇是辛西娅的孙子,年岁小,最喜欢鸡胸肉。
辛西娅也觉得吃鸡,就得吃这种肉多的部分。
像那些骨头多肉少的部分,辛西娅很坦诚的表明最后都会丢给狗吃,作为一名家大业大的农场主,家里的六条狗狗偶尔也需要加餐呢。
苏瑶:“……”
实不相瞒,她也好想当个农场主。
这种生活实在太令人艳羡了!
锅内的鸡肉在油脂的煸炒下散发出浓郁的香气,紧贴锅底的鸡皮颜色从浅转深色,苏瑶将备好的那些料齐刷刷的下了进去,别的都还好,只是当辣椒一下锅,烟雾‘噌’的一下上涨,辛辣的味道扑面而来。
“咳咳咳——”
收到了提醒,辛西娅依旧猝不及防地呛着了,连连咳嗽。
苏瑶却在那一瞬间条件反射地屏住呼吸,等着它们被顶上的油烟机收走,这才缓缓的呼吸,脸不红气不喘的,压根不受到影响。
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