第35章 克夫的寡妇三十五 (第2/2页)
而墨坊是每道工序都由固定的几个人完成,比砚台更具有保密性。
筛烟完成后就是和料。
和料的地方早已经架起了大锅。
有长工将用兽皮、兽骨、鱼皮、鱼骨、鱼鳞倒进大锅里熬煮。
和料指的是先将鱼皮胶或者牛皮胶用文火熬烊,再添加各种香料、药材和色素原料,再充分搅拌,杵捣均匀。
据说和料要反复锤敲达“十万杵”,烟料和胶合料才能达到细腻均匀的程度,制成坯料。
而胶的好坏和胶烟配制都会影响发墨的效果。
好的胶能造出好的墨,胶质通常用兽皮
。、兽骨、鱼皮、鱼骨、鱼鳞等制成。这最要紧的是看液体胶的气泡,必须全是小气泡了才行。如此做出来的墨才“易发墨、不滞笔”。
胶烟配制讲究的是三分胶、七分烟。
若是胶重会发白、发墨慢,胶少了墨易断。
在制墨过程中加入香料是为了消除墨中胶的气味,动物性的麝香和植物性的龙脑(冰片)都是受到重视的珍贵材料。
添加药材珍珠粉、玉屑、熊胆、紫草、丹参、藤黄等材料,以达到增色、添香、坚墨、发彩、防腐等目的,不然动物胶中的大肠球杆菌会让胶“败掉”,墨就碎了。
古墨中对胶和其他材料的使用是有比例的,墨品添加不同的材料可形成不同的墨。例如
药墨(以油烟和阿胶为主要原料,
彩墨(用五色或十色颜料制成一套彩墨。),
青墨/茶墨(是用油烟或松烟添加其他色泽原料制成)
蜡墨(用蜡为黏结材料,可直接在纸上书写涂画,色泽乌黑,不褪色,耐水性能良好。
料做成墨坯后,等水分蒸发一部分后开始捣研、揉搓。
放置墨坯的案板要涂抹一层菜籽油,工人的双手也要涂抹上菜籽油,防止墨泥粘连。
制墨最关键的是捶打,用手上的功夫确保制墨达到表面无缝隙,内部无气泡的目的,将坯料捶打成质地均匀的墨坯
千杵万捶使得墨质细润匀和,如果工艺不到位,墨的内在和外表就会产生气泡和裂纹,出模后墨面模糊,翻晾时容易碎裂
搅拌的时候不是很均匀,通过敲打以后,把胶水‘吊’出来,墨就会有光泽,很漂亮;
另外,也是为了把水分敲掉,否则墨太粘手,不好做。”
这道工序很是消耗体力,一般不会用女工,但云安是个例外。ωωw.cascoo.net
也是每到这个时候她才会感慨,那十五个功德花的太值了。
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