第一百九十章 领域不同 (第1/2页)

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韩冬冬对此感到很不理解。

“真是惭愧。”

韩老爷子听后却是长叹一声，感到万分惭愧。想他虽然在厨师界获得了名声和地位，但是所学所知，却还比不上一个默默无闻的人。这怎么能不令他惭愧呢？

对于韩冬冬的问题，江白压根儿就不想回答，可是一转头，看到韩老爷子惭愧得无地自容的样子。想来是他说的那些话惹的，顿时自责了起来。

“爷爷您千万别这样想，我师父他会这样，完全是性格问题。他为人孤僻，且不喜欢与人交流，所以才会籍籍无名，这和您老可没关系。”

“但你师父的厨艺之高，确实在我之上，这是不争的事实。”

韩老爷子摆摆手，纵然与他无关，他也是无法做到完全释怀的。

“这可不一定，我师父懂得的都是以前的名菜，对于如今世上的名菜，却是全无所知的。从这一点来看，爷爷您和师父是不相伯仲的，只是各自擅长的领域不同而已！”

江白想了想，决定把自己的“师父”说成是一个不谙人事的怪人，这样一来，就算再厉害，也只是个会做上世纪名菜的人，对于本世纪可是全无所知。

果然他这话于韩老爷子起到了很好的安慰效果，老人家的脸上渐渐展露开了笑容。

“小友可真是会宽慰人啊！”

他方才还在自惭形秽的心理，这会儿竟然渐渐散去，反而像是受到了某种鼓励似的。

“不过你这话确有道理，无论是哪种领域，都总有擅长和不擅长的。我不该为自己不擅长的领域感到难过，应该要做的是积极了解这一领域，取长补短才是。”

经过江白的开解之后，韩老爷子已然豁然开朗了起来，并对江白及其师父擅长的领域很是感兴趣。

“小友，你方才说的那道‘怀抱鲤鱼’，我只是听我师父提过，具体做法，也只是依稀记得。”

韩老爷子说到这里，陷入回忆之中，把师父所讲的内容一一叙述出来 。

“听说这道菜，是要在鱼身不破的情况下，往其腹中塞进一条鲤鱼，然后下锅油炸。如此一来，外面的大鱼就会变成油炸的效果，而里面的小鱼则会是清蒸的效果？”

这道菜他只是听师父从口中讲述过，具体情况如何？这道菜是否真实，他却是全然不知。

此刻江白提起，他正好可以询问清楚，为心中一直以来的疑问寻找到答案。

“爷爷记得不错，这道菜确实是如此。”

江白点了点头，微笑着作答。

“可鲤鱼的口和腮都那么小，无论是再小的鱼，也无法整条放入其中啊！”

他曾经想要尝试着做出这道菜，可是每每当他把小鲤鱼的鱼身，与大鲤鱼的口相对比，发现无论如何，也完全无法塞入其中后，也只能放弃了。

“爷爷您理解错了，这道菜大鱼怀抱着的的确是鲤鱼，但是怀抱鲤鱼的，却并非大鲤鱼，而是大黄鱼。”

江白解释道。

“大黄鱼？”

韩老爷子听后，顿时目光一亮，如果是往大黄鱼的口中塞进一条鲤鱼，那就完全有可能了。

“原来如此。”