第一百七十四章 收了烤鸭店 (第2/2页)

这些亲戚跟金三强应该是一伙的，留下他们，程远心里也不踏实！

说不准哪天就坑程远一把！

但如果他们想要跟着程远做，那程远也没有任何意见，随时欢迎。

毕竟都是老员工了，对烤鸭店的情况比较了解。

新招人的话，还要有个熟悉的过程。

程远这话说的豪气又漂亮，让全体员工闻言一振，纷纷开口。

“不会不会，我们愿意跟着程老板你做！”

“就是，其实我早就对金老板有点那啥了，他的营销方法很有问题，我说了很多次，但他根本不听我的！”

“跟谁做不是做，反正我是愿意留下来的！”

表面上说出了各种理由，但程远知道，这些人选择留下来，还是因为加了工资！

程远跟着烤鸭店的厨师长，来到了后厨！

后厨有五个烤炉！

但此刻只开了一个！

一个烤炉里面，可以放十只鸭子！

“老板，这就是我们店的招牌烤鸭，我给你切一只你尝尝吧？”那厨师长恭敬地说道。

程远看了眼赵保国，问道：“要的吧？”

赵保国，“要的要的！来一只尝尝，我还没吃过金陵烤鸭呢！”

味道的话，众人心里提前就有预料了，估计不会太惊艳！

要不然，烤鸭店的生意不至于如此萧条！

一中午总共接了六个客人！

几乎每天都是如此！

现在金老板的这家店，每天都在亏损！

可他非但不从自己身上找原因，还把原因都怪到了程远身上！

认为是团团圆圆餐厅把他的生意都给抢走了。

的确有这么一部分原因！

但就算没有团团圆圆，他每天店内的客人也就十几个罢了。

烤鸭店不单单只是做烤鸭，只是烤鸭作为招牌打了出去而已。

炒菜、凉菜、糕点等等，都是有的！

后厨一共十个厨师！

分别为厨师长兼主厨，副厨一名，案板两名，学活一名，糕点一名，凉菜两名，烤鸭师父两名！

没有蒸车师父，但是有蒸菜，不多，谁有空谁就给蒸上了。

一般都是凉菜师父负责！

前面的服务员、传菜员一共十二人！

前台两人，服务员五人，传菜员三人，阿姨一名，杂工是师傅一名。

楼上楼下两层。

下面十五张双人、四人桌，两张圆盘八人桌！

楼上双人情侣包间三个，也可以坐四个人，环境清幽，布置的很有情调！

正规大包间五个，都可以坐十个人以上！

超大包间一个，可以容纳二十到三十人！

这规模，可比程远的团团圆圆餐厅要豪华的多。

但想想烤鸭店的生意……

金老板如何能不愁？

光是房租，一个月估计就得好几万！