第344章 儿时的回忆 (第1/2页)

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看着女儿的馋样肖旭不由好笑起来，不过他倒是想起了几样小吃，一个叫做盅盅糕，一个叫米馍馍。

盅盅糕就是用大双喜的杯子把糯米浆倒进去进蒸笼蒸，其实就是蒸糕，不过他们叫杯子是盅所以叫盅盅糕。

米馍馍是那种三角形的馍馍。

在一个大方的烙铁锅里分出好几个三角形来，刷上油把糯米浆倒进去，然后把一个平铁板的盖子盖上，等被烤的定了形，然后反面烤制。

这样烤出来的米馍馍记得是小时候的最爱。

这几种糯米做的馍馍和糕都是甜的，所以对小孩子的吸引力是超强的。

“灵儿，待会儿爸爸用米浆给你做好吃的，好不好？”肖旭也想吃了，满满的童年回忆。

“嗯嗯，灵儿要吃，一定很好吃。”肖灵儿看着米浆口水都流出来了，这米浆看着就很好吃的样子，爸爸做出来一定很好吃。

“好，磨完了糯米粉，爸爸就给你做好吃的。”肖旭宠溺的揉了揉女儿的头说道。

有水磨不停的转动，糯米粉很快就磨好了，好几大桶的糯米粉，被肖旭倒进了纱布里过滤。把纱布吊在树上，下面接着桶，让它自己过滤。

肖旭看着糯米粉过滤的比较粘稠，比较适合做米馍馍和盅盅糕的时候，就舀了一大盆起来，不舀一盆，怕是不够家里几人吃的。

接着就开始做模具了。

盅盅糕，就简单了，他找了大竹子直接削成竹筒，把糯米浆倒进竹筒里，只能倒八分满，不然膨胀起来就会漫出竹筒。

至于糯米馍馍，肖旭已经开始拿出一大块铜片开始敲打了，家里能够做锅的铁器也就铜片好加工。

所以他准备用铜片做烙馍馍的模具。

很快铜片就被拥有大师级首饰制作经验，大师级铁器技术的肖旭做成了一口铜烙锅。

好了，一切就绪，就差糖了。

肖旭把上次加工的黄糖化开加入了米浆里，虽然颜色不是白色的，不过肖旭敢确定在外面绝对买不到这么好吃的黄糖。

黄糖水加入米浆里之后，肖旭尝了尝味道，还挺好的。

就开始做了，把大蒸笼拿了出来，把竹筒打了米浆就放进了蒸笼里，然后烧火开始蒸了起来。

让肖灵儿看着火旁边肖旭也架起了一个小火炉，开始烙米馍馍。

在铜锅上刷上油，然后把糯米浆用个大勺子舀进了模子里，盖上平板盖子，然后放在火炉上烤了起来。

很快米馍馍就被烤的飘出了一阵浓郁的香味，一股焦香味浓浓的传了出来，肖旭打开锅盖看了一下，米馍馍已经定型了，赶紧把整口铜锅个翻了一个面，成了盖子在下，锅在上的样子。

这样把两面都烙的金黄，就开始脱模了。

把米馍馍都脱模到了筛子里，顿时一股焦香混着迷香弥漫开来。

“咕噜——”在一旁的肖灵儿闻到馍馍的香味顿时就感觉饿了，口水直流——

肖旭一阵好笑，直接拿了一块递给了女儿。

肖灵儿接过米馍馍就被烫的在两只小手里不断的抛动米馍馍，一边不停的用嘴吹着馍馍，样子可爱极了！

终于等馍馍稍稍冷了一点之后，肖灵儿就迫不及待的咬了一口。

顿时满嘴的糯米香味和黄糖的甜香还有后来加的蜂蜜的灵果花香融合在一起形成了一种无法形容的香甜味道，让肖灵儿满脸幸福。

“好好吃！”肖灵儿一边被烫的咧牙咧嘴，一边满脸惊叹的说道。

“这可是爸爸做的。”肖旭看着女儿一阵自夸的说道。

这糯米可是灵泉滋养出来的，黄糖也是灵泉滋养的玉米杆和高粱杆，而蜂蜜更是蜜蜂采的灵果花粉酿制而成，有这些东西加入，要还做不出美味的米馍馍就还真是个奇迹了。

更别说他对火候的掌控了。

肖灵儿又咬了一口，米馍馍的表面酥脆无比，里面又软嫩无比，真是两个极端，爸爸做的就是好吃！

很快一块米馍馍就下了肖灵儿小肚子。

肖旭赶紧又给女儿拿了一个，别看女儿人小，这吃东西可不少，只不过在韩玲，道生，赵颖他们面前差的太远罢了，可就是这样，也别以为她就吃的少。

这个时候肖旭也忍不住拿起一个米馍馍吃了起来。

一种童年的味道在口腔里弥漫而出。

记得小时候最爱去赶集，赶集最爱的就是糖葫芦，糖画，米馍馍这三样。

糖葫芦自然不必说，现在还有很多，现在还被玩出了花样。

可是这糖画和米馍馍就快看不到了。

记得那时候一个小摊，总是围满了小孩绝对是做糖画的没错。

做糖画会有个大转盘，上面有十二生肖，还有大花篮。