第183章 开吃了 (第1/2页)

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熏鹅放置好，就只需要隔段时间翻面就行了。

接着肖旭找了两大片荷叶，把腌制了的叫花鸡包了起来，然后用棕榈叶把荷叶给绑了起来，再把泥抹到上面。

把泥均匀的抹在上面，不要太薄，厚一点也可以，不过厚了就需要烤的时间更多，所以最好好似包的厚薄最好适中。

很快叫花鸡就被糊好了泥，肖旭小心的把火堆弄开，把泥团埋到了火堆里，接下来就是等待了。

弄完这些腌制的也差不多了。

肖旭弄了几根竹竿破开做成了烤架，先把兔子小心的夹在了竹架上然后用铁丝捆好。

接着把竹鼠也夹在另一个竹架上。

最后把鸭子也夹上。

去掉挡着风的挡板，这个时候就看见里面的熏鹅已经被熏成了烟熏色，黑黑的，却有一股浓郁的果香，上面的油不断的被熏烤出来滴到火里，然后引的火焰一阵燃烧。

肖旭倒是没管那么多，熏鹅烤鸭就是要烤的足够干才香，不过做买卖要是烤的太干就失了重量，最后就有亏本之虑，所以一般都不会烤的太干，要是家里有条件，买了烤鸭熏鹅可以自己再烤一烤，就更好吃了

不过小心别烤糊了。

把这些东西都放到了火堆上开始烤了起来，这个时候还不用刷油，肖旭心里动了动，转身去鱼塘抓了五条巴掌长的鲫鱼。

处理出来抹上还剩的调料，然后用竹子编了五个竹网，把五条鱼都夹在里面，放到火上也烤了起来。

这个时候前面烤的已经干了，有的地方都开始变色了，肖旭赶紧在表面刷油。

立马就滋滋的响了起来。

“咕噜——”肖灵儿和韩童两人闻到这香味实在是忍不住了，肚子都叫了起来！

“灵儿是不是想吃？”肖旭看着女儿宠溺的闻到。

“不，灵儿要等爸爸烤好了再吃。”肖灵儿虽然很想吃，还是忍着摇了摇头，她要等爸爸烤完了大家一起吃。

“灵儿真乖。”肖旭宠溺的揉了揉女儿的头，从小就懂事乖巧，这辈子有这个女儿他就什么都满足了。

“好香！”这时候司徒茜和韩玲也端着被串好的素菜走了过来，顿时就闻到了香味。

韩玲不由的咽了一口口水，肖旭怎么做什么都这么香？完了，她要是离开肖旭吃什么啊？

怕是吃什么都吃不香了——

“快给我，我把素菜烤上。”肖旭看见两人短的素菜赶紧接了过来。

素菜好的快，可以先烤出来大家吃着。

一边吃着一边等肉，这样就能给女儿解解馋。

肖旭拿了一个铁网吊在熏鹅的竹架上，然后把素菜放在了上面，刷上油，再刷上调料就烤了起来。

接着把骟出来的丸子放到了铁网上。

丸子椭圆形的，白色上面密布血管，刚刚放到铁网上就兹的一声响了起来。

肖旭赶紧给丸子刷上油，以免粘在铁网上。

接着用小刀把丸子划开，摊开进行烤制，不然太厚心很难烤熟。

刷上油，刷上调味料。

顿时烤肉的浓烟就升了起来。

只见刷上的油在丸子上啪啪作响，就像是在跳舞似的！

这边烤韭菜也传出了一股浓郁的韭菜香。

肖旭赶紧给韭菜翻面，然后刷上油和调料。

一时间就忙活了起来。

不时的给铁网上的素菜和丸子翻面刷油和调料，一边还要给一旁的烤鸭，烤兔，烤鱼，烤竹鼠翻面刷油。

要是不刷油这烤出来的东西就会很柴，刷油就是为了保证烤的东西不柴。

当然刷多了太油也不好。

很快丸子和韭菜就烤好了，肖旭的火堆就升在石桌旁，烤好了就放在木盘子里摆在了石桌上。

倒上一碟醋。

韭菜蘸醋是最好的搭配。

烤花菜，烤土豆片，烤藕片，烤青椒，还有丸子都一起放到了石桌上。

“好了，大家先吃着，我们一边吃一边烤。”肖旭招呼众人开始吃了起来。

“爸爸这是什么啊？好特别！”肖灵儿指着丸子看着肖旭问道。

她从来没有见过这个东西呢，以前吃烧烤也没吃过，这是什么新东西吗？

一时间想要尝尝。

“这个丸子，是男子汉才能吃的，女孩子不能吃。”肖旭看到女儿的馋样赶紧说道，这东西可不能让女儿吃。

“叔叔，我是男子汉。”韩童听了肖旭的话立马夹了一个丸子就放进了嘴里——

“别——”肖旭还没来得及阻止就见韩童把丸子整个放进了嘴里，嚼的满嘴冒油。

“你感觉怎么样？”肖旭看着韩童小心的问道。