第83章 唱双簧 (第1/2页)
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袁晓芸就在江老爹的“虎视眈眈”之下动了手。
待锅热的差不多后倒油,撒入少许的盐巴。主要也是考虑到可能会粘锅,加点盐,能缓解粘锅的情况。
看到袁晓芸先撒盐,江老爹的眉头一皱,没看明白她的意思,心里断定她这是在胡来。不过,江老爹却是嘴巴抿的紧紧的,没有立即出声阻止。
袁晓芸舀了一勺面糊倒入锅内,炉灶的火候刚刚好,不会太大,可以等着鸡蛋饼慢慢成型,而不至于立马边缘变得焦黑。
待一面凝固成型,小心翼翼的翻面。煎制两面金黄,香葱鸡蛋饼就能出锅了。香喷喷的,还带着香葱独有的香味。
江老爹还没来得及反应过来,一下子,香葱鸡蛋饼就出锅两个了。煎的金黄,柔软中又带着几分筋道,每一个在锅里都滑溜极了,轻轻一铲就能翻个面。
江老爹还是不明白,他之前也做过类似的鸡蛋饼,但奈何饼子总会黏在锅上。稍稍一铲,那饼子皮就破了,七零八落,完全就没了卖相。
看着袁晓芸又继续做了两个鸡蛋饼,江老爹还是没找到原因所在,终是忍不住开口问道:“这些饼,怎么不会粘在锅上?”
袁晓芸解释道:“最开始,我在倒入油后加了几颗盐巴,这样能有效的减少粘锅的情况。”
在自己人面前,袁晓芸也没想过藏着一手。
更何况,袁晓芸原本就是想将这个方法教给江老爹。一是希望能够让他的生意更红火,而是希望能够借助这样的方法改善他与江金桃之间的关系。
“油里加盐还能有这样的效果?真是稀奇!你这饼,我能先尝一块吗?”后半句话问出口,江老爹才反应过来说了些什么。
“当然可以。”生怕江老爹不好意思,袁晓芸主动递了一块香葱鸡蛋饼上前。
江老爹表现的也有些别扭,视线在那块饼子停留了两秒后,这才伸手接过。
香葱鸡蛋饼出锅没多久,还带着几分的余温,传递到指尖热热的,不过倒也不至于烫手。
江老爹没有立即张口,而是先观察了一阵,这才送入嘴里。
带着香葱的鸡蛋饼,弹在牙齿上,一半是鸡蛋的鲜香,一半是香葱的清香,两者完美的结合,丝毫没有抵触或是矛盾的感觉。
少许的油入到肚子里,也不像油炸的鸡子大饼一样油腻。
回味无穷……吃完一块鸡蛋饼,江老爹就这四个字的想法。
江老爹的视线忍不住往袁晓芸身上投掷了一眼,这个小丫头,原来当真是会摊大饼。也不知道当初受了怎样的苦,竟是连个小孩摊起大饼来动作都这般娴熟。
接到江春喜回来的陶美娟,没有在厨房间找到袁晓芸,也没有瞧见所谓的大饼,不疑有他,陶美娟当即就断定袁晓芸这是说大话圆不下去了,自己服输躲起来了。
陶美娟笑着对江春喜说道:“春喜,你日后可不能与袁晓芸一样,说些不过脑子的大话。若是被人知晓了,抑或是认真追究下来,丢脸的还是自己!”
江春喜心底也是暗自一阵窃喜,顺着陶美娟的话,忙不迭的点点头。
鼻尖嗅到一阵油香味,江春喜本就饥肠辘辘,闻着这个味道更是饿的不行。
江春喜问道:“娘,今天准备了什么菜?怎的这么香?”
陶美娟也停下不住叨叨的嘴,用力的吸了两口,果真。越往里走,这味道越重。
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