第38章豆瓣鱼 (第1/2页)

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就这样又过了几天，乔景成因为忙碌，倒是没有再来打扰。

田安安心情也放松了下来，开始在这宁静的小渔村享受生活。

她闲着没事儿就拎个锄头下地，帮别人看看有没有需要帮忙的地方。

这几天转下来，帮的忙倒也挺多的。

除了日常帮婶子种杨梅，她也有帮别人种地。

顺便还给他们改了改化肥的配方，配一配驱虫的药物。

甚至到最后，因为有一次驱虫的效果太好，变成了在村里口口相传，别人主动请她去帮忙。

虽说还是遭了些白眼，但是村民看她没有什么坏心，便也接受了好意。

“安安，这小鱼干晒好了，你看怎么处理？”

牛爱花趁着这几日太阳毒辣，便晒了许多的小鱼干和虾干，这些海洋小生物把院子里占的满满当当，差点连下脚的地方都没有了。

田安安看着一院子的小鱼干，还是非常有成就感的。

“把这些对半分开，一半调味，一半原味。”她思考后说道。

花了半个小时，田安安和牛爱花才把这些东西收拾完毕，她和牛爱花的肚子不约而同的叫了一声。

“饿了吧，我现在就去做饭！”

田安安觉得让别人听见自己肚子叫非常的尴尬，便赶紧逃到厨房里去了。

今天，她决定用晒好的小鱼干，做一道豆瓣鱼。

这道菜听起来没什么技术含量，但是真正做起来还是比较难的。

田安安先是把小鱼干用油炸了一遍，接着用豆瓣酱佐以油盐调了个酱汁，最后再将其融合为豆瓣鱼。

海鱼本身就比河鱼的刺少，经过风干和油炸之后，骨头和刺都已经酥香入味，直接吞下肚也是可以的。

热气腾腾的豆瓣鱼一经端上桌，便吸引了牛爱花母子的目光。

牛爱花本来因病瘦削的脸庞，如今被田安安做的饭喂的红光满面。小宝裕本来能看的见肋骨的身材，如今也吃的肚儿圆。

知道弟弟喜欢吃鱼，田安安便先夹了一条到他的碗里。