第五十三章 柴氏牛肉面 (第2/2页)
西园饭店有什么大餐啊,也就是顶楼上的那个鲁菜馆子,不过这个鲁菜馆子是平西区的最高点,处在二十三层,还是个旋转餐厅,平城独一份!
“切!”姚远就一摆手:“你们就都别再争了,我带你们去吃牛肉,让你们涨涨见识,看看什么是咱真正的平城平民美食。”
黄小川翻愣着白眼:“德行!不就是老柴家的炖牛肉吗?谁没吃过啊?”
“不过那种地方请人吃饭合适吗?”黄小川其实还是脸皮薄。
那种地方,哪种地方?那个老柴炖牛肉干脆就不是餐厅,小破院子不足八平米,就是两件破平房,还都是被厨房占了。餐厅只有一种主打菜,就是一锅炖牛肉,再就是拌萝卜皮、拌个豆芽菜等等有限的三四种凉菜,主食只有一种,就号称是柴氏牛肉面。
就连餐厅都没有,食客怎么吃饭?
蹲着!没错,就是蹲着!胡同特别窄小,沿墙放了几把破桌子、破椅子,去晚了根本就抢不到位置,就为了那一口炖牛肉。牛肉从窗口买来了,就往墙根一蹲,哥几个就围着一碗牛肉,你一口我一口的吃的很嗨。
这都快成了甘机口的一景了,一到了饭点上,老柴家门口就多了一帮人,跟逃难的似的,人手一个青花瓷碗,就冲着那碗牛肉大快朵颐,时不时的还得找补上两口小白酒。
不过那个牛肉是真香,逆风不敢说,顺风肯定能香出二里地去,几十种药材,再加上秘制酱料,大锅熬煮三四个小时,味道用霸道来形容,那是一点都不为过。
老柴家是回民,祖传的一手炖牛肉的手艺,就把店开在了自己家里,连个招牌都没有,但是食客闻香而来,一传十,十传百的,就这么生生的把口碑做出来了。
更加让人大跌眼镜的是,胡同口还经常停着挂着黑牌子的大使馆的车,有些伊斯兰国家的大使,居然会从东城跑到西城,就专门为了蹲在地上吃上这么一口,也不嫌丢身份!
眼下的陈港生就觉得有点丢身份,我是港城人哎,怎么能到这个又旧又破的馆子,蹲在地上吃这个?姚师傅是不是故意的?
陈港生就觉得尴尬。
等那碗青花瓷碗端上来,肥瘦带筋的牛肉往面前一摆,这位陈港生就变成了没见过世面的土豹子,端着碗就往嘴里扒拉肉,一点形象都不顾了。就没见过这么好吃的牛肉,跟他一比,港城街头的牛腩煲就算个屁!
姚远连忙拦着陈港生:“虽说这个小碗牛肉好吃,可也不是这么吃的,来来来,先喝口儿!”边说边冲着黄小川使眼色。
黄小川也是真够坏,五十六度二锅头,“吨、吨、吨”的就给陈港生满了一杯,举起杯子来就敬酒:“要说咱们也是同行,你不远万里来到平城,我作为地主,怎么也要先敬你一杯酒,平城规矩,第一杯咱就先干了!”
说完一仰脖,一杯二锅头就喝的点滴不剩。
周围人或蹲或坐,各个吃的眉开眼笑,酣畅淋漓,那一口带着儿化音的平城话,就在耳边大呼小叫。
陈港生被这个气氛感染,感觉自己真的融进了平城老百姓的生活,对于黄小川的敬酒颇为认真,放下小碗肉,端起酒杯有样学样,一仰脖就想也一口干掉......
平城二锅头,五十六度的那种,一杯足足有二两,完全超出了港生同学的想象!一杯酒下去,差点没死过去,翻着白眼半天没说出话来,也就是他平常教养比较好,否则早就跳起来骂街了,这特么是人喝的酒吗?!姆嘎灿!!!
姚远和黄小川对了对眼神,终于憋不住,哈哈哈哈的乐起来。
陈港生缓了半天才缓过神来,脸上就是一抹绯红,金丝眼镜下的目光带了些哀怨:“你们是不是在整蛊我?”
姚远就赶紧解释:“别多心,平城二锅头就是这样,劲儿有点大,咱慢慢喝,悠着点来。”
陈港生就不信:“我说的不是酒,你们是不是看不起我?”
“哪的事啊?您是港城人,贵客呢,怎么会看不起你呢?”
“不对,我听到你们叫我港怂!”陈港生的眼睛居然有点瞪起来。
黄小川有点不好意思,姚远又是张嘴就来:“港怂那是中性词,怂是指的性格特点,可没有褒贬的意思啊。不过你啊......可是是真不怂!”
一个大拇指竖起,紧接着是两个人的笑声,再后来,港生同学慢慢也笑开了,笑的很大声,许是那五十六度的二锅头,劲头有点大,港生同学从来没笑的这么大声......