第九十七章 你看好了！ (第1/2页)

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何雨柱在厂子里面当了这么多年的厨师，来来往往也是伺候了很多嘴十分刁的大领导们。

对于自己的这道拿手好菜，何雨柱都一直是引以为豪的存在，但是他没有想到，此刻竟然会被陈平安给质疑。

“你不会是酒喝多了吧？我这道菜里面的肉都可是现宰的猪肉，怎么可能会有口感不好的情况呢！”

何雨柱闻着陈平安身上的酒味，直接将事情的根源归结到了陈平安喝多了上边，丝毫不觉得自己这道菜究竟有什么问题。

看到何雨柱一副紧张的样子，陈平安微微一笑，摇了摇头。

“不是，你这人怎么说话呢！我师傅的青椒肉丝那可是让多少领导吃过的，他们都没吃出问题，怎么你就吃出问题了？”

“我看不是我师傅做的菜有问题，而是你自己的嘴巴有问题了吧！”

厨房里面，何雨柱的徒弟马华直接不干了，不管眼前这个陈平安是不是师傅请来的客人，直接怒斥道。

“就是啊，人家何雨柱做了多少年菜了，咱们全厂都爱吃他做的菜，你如果觉得不好吃，你把刚才吃的那些菜吐出来啊！”

何雨柱的帮手刘岚也是开始出口讽刺，为何雨柱打抱不平。

在他们两个人的眼里面，陈平安分明就是来找事儿的。

“你们两个给我闭嘴！好好的干你们的活儿！”

何雨柱面色也有些难看，不过他不相信陈平安是那种随意惹事的人，于是看向陈平安。

“平安兄弟，你吃着口感不好，既然不是喝多了，那能感觉出来究竟是哪里出了问题吗？”

何雨柱直接问道，他心里也想看看，陈平安究竟能不能够说出一个所以然来。

若是陈平安说不出来的话，那就一定就是故意想要刁难他，那刚才他给前者炒的那些菜就当作是喂狗了。

陈平安看着何雨柱那副板正的表情，笑了笑：“何大哥，你有没感觉你炒的这个肉，虽然吃起来很新鲜，但总不是很嫩？”

听到陈平安的提醒，何雨柱拿起筷子尝了一口，微微皱眉。

他是厨师，虽然不想承认，但听陈平安这么一说，的确是这么一回事。

“何大哥在腌肉的时候，应该之时加入了糖和淀粉之类的调料，并没有加水吧？”

“其实这样的炒肉丝，最好还是加水，让肉丝吸收一下水分，这样翻炒的时候肉质才会更加鲜嫩！”

何雨柱若有所思，扭头看向身边的徒弟，“啪”的一巴掌打在了马华的头上。

“你这个肉怎么给我腌的，怎么不知道加点水？”

马华捂着自己的头，有些委屈的说道：“你也没教我腌肉的时候，还得加水啊！”

何雨柱冲着马华挤眉弄眼，这让马华立马闭上了自己的嘴，有苦不能言。

“那个，平安兄弟，是不是就这一个毛病，要就这一个毛病，我觉得今天这道菜应该还行，就直接给领导们上了吧！”

何雨柱急忙转移话题，生怕马华把自己的底都给掏出来。

陈平安笑了笑：“若是你不愿意麻烦的话，那上这一盘菜其实也没有什么问题，但是在我看来，这盘菜绝对还有提升的可能。”

“你用小火翻炒时间太长，导致青椒虽然依旧保持脆度，但是却失去了更多的嚼劲。”