第四十三章 给小猪仔做手术 (第1/2页)
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晌午时分,穆晓婉提着一把刀,盯着猪圈里的几只小猪,内心纠结。
这个时代,猪肉并不怎么受欢迎。
其实,在天朝古代,有很长一段时间,猪肉也不受欢迎。因为既不好吃,也不容易群居放养,更不容易长肉。
所以,在宋朝之前,猪肉的价格都不便宜。人们吃羊更多。
不过,身为一个现代人,穆晓婉很清楚这个时代的猪肉不好吃,主要是因为缺少了劁猪这道工序,所以猪肉腥膻味很重,而且不容易长肉。
穆晓婉现在就在琢磨劁猪。可是知道和能做是两回事。她一个连鸡都没杀过的人,实在是没有半点经验。
穆晓灵站在旁边盯着她,“姐,你要是馋肉了,咱们可以买一点回来吃。小猪才刚来,你就要对它们下毒手么?”
“什么下毒手!我这是要给他们做手术,了却烦恼,心无杂念,才能长得快。”
“手术?那是什么。”
穆晓婉心一横。来吧,早晚都要面对,不如速战速决。
穆晓婉刚要进去,就听见张翠兰的声音,“晓婉,你干嘛呢?刚买回来的小猪仔,你就想杀了吃不成?”
穆晓婉回头,见张翠兰带这个年轻人,朝这边来。
张翠兰心情很好,拉着那年轻人给穆晓婉介绍,“这是我儿子柱子。大号刘刚。才到家,我带他出来走走。”
小伙子大方脸,高大结实,身上军人气十足。
听张翠兰说,柱子14岁服役,一去就是三年,中间没有回过一次家。
现在好不容易回来,张翠兰自然是欣喜万分。看着她还有些红的眼眶,想必是刚见面的时候喜极而泣了。
穆晓婉看了看自己手里的刀,“来都来了,不如帮个忙呗。”
大概是因为张翠兰对柱子说了什么。柱子对穆晓婉的友好,从眼神里透出来,藏都藏不住。
听见穆晓婉需要帮忙,二话不说就过来了。
穆晓婉咬了咬嘴唇,将自己想做的事情跟柱子描述了一下。
柱子肉眼可见的浑身一僵。
“这……”
柱子有些为难。虽然是当过兵见过血的,可是这种活,还是让人心理不舒服。
穆晓婉解释,“你别误会,我不是有毛病。而是这样处理一下,猪会长得快,而且肉的味道也会好吃。”
让柱子做这个,穆晓婉也有自己的考虑。
劁猪这个职业算是手艺人,天朝古代很长一段时间内,这个职业都是很受人尊重的。
现在是没有人知道这个法子,可以后会有人知道啊。到时候,柱子就可以用这个手艺赚外快了。
柱子有些为难,张翠兰走过来用胳膊肘捅了他一下,“想啥呢,你一大小伙子,怕血啊!”
“不是啊娘。我没做过这种事。害怕弄不好,伤到猪崽。”
穆晓婉道:“一回生二回熟,你先练练手,这手艺将来用得上的。”
柱子转头看向张翠兰。
张翠兰冲他点点头。
柱子也不磨叽,翻身进了猪圈。猪圈很快传来的小猪撕心裂肺的叫声。
穆晓婉买了猪崽回来,村里人原本就想过来看。现在听见惨叫声,附近的人越发好奇,没多久猪圈旁边就聚了一堆人。
“晓婉,这是干嘛呢?”
“这小猪不是刚抓来么?这么快就要杀么?”
穆晓婉又跟这些人解释了一遍。
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