玄学大师的养老生活 第20节 (第1/2页)
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夏绾和奶奶只有两个人,不求吃的多,只求吃得精致营养。冬季阳气潜行,是进补的时节,人的身体对营养的吸收,正是最好的时候。
夏绾选了酱牛肉、杂烩火锅、打年糕三道最有年味儿的菜,作为视频的主角。又列举了梅菜扣肉,老酸汤煮鱼,千层菜肉饼,淮山紫薯包作为过年的菜谱。当然少不了冬日的滋补佳品羊肉。
列好了菜谱和配菜,夏绾第二天一早,便下山准备买食材。恰逢年前的集市,牛羊肉都好买。梅菜和酸汤,夏绾还是去王嫂子家拿的。顺道给王嫂子拜个早年。嫂子身体养得不错,夏绾见她肚子里的小娃娃也长得好。现在王家光井水就能养人,更别提用井水做的饭菜了。梅菜和酸菜,都是初秋的时候,王嫂子亲手做的,现在刚好出坛子,加在过年的肉菜里,能解解油腻。
靠近年关,施倩提前请假回来了,陪施大人准备过年。同行还带回了个年轻小伙子,是施倩新交的男朋友,小伙子慈眉善目的,不算是极帅的,可绝对是居家旅行必备的暖男一枚。村里人都夸着,对施倩嘘寒问暖,好的不得了,对施大人也是难得地尊敬和孝顺。
夏绾听到消息,也挺替施倩高兴的。这天下午,夏绾正在厨房做准备,等着徐未来拍摄。施倩便领着男朋友来拜访了。
夏绾招待他们去客房烤火,奶奶见到这小陈,也夸得不停歇,忙着拿屯的零食水果来招待。
夏绾给他们倒好了茶,才坐来桌旁边,给施倩再看看情况。果然,施倩脸上原来的霉气,已经全部都消散了。这两个月的食疗调理,她的脸色也顺畅红润了许多。人本身的气息,其实是十分受环境影响的。离开了原来的工作岗位,施倩的气运便恢复了正常,命理隐藏的桃花也开了。
除了她按时给的每月400块钱的调理费用,施倩这下又给夏绾递上来一个礼盒,笑着对夏绾道,“其实我来,是想跟你道谢的。我换了工作以后,才认识了阿健,单位的新领导也很信任我。身体现在也好了很多了。本来想给你补个红包,可那太俗气了。我们刚刚一起去了泰国旅行,这尊佛像是特地从当地的寺庙里请回来的,夏绾你调理了我的气运,我也想让神佛给你多一些的福气!”
施倩既然送的是福气,夏绾没有将福气拒之门外的道理,将佛像收了下来,跟她道谢,“你太有心了!”
谈话之间,夏绾顺道将小伙子的面相打量了一遍。不算是极度富贵,可也是殷实的面相,殷实之家,一向家风严谨待人谦和。谦和乃大吉之相。这样看来,夏绾也挺放心,将施倩交给他照顾的。
送走了他们,夏绾才将装着佛像的礼盒打了开来。一方神灵保一方人,这外国进口的福气,夏绾本是有些不大放心的。好在看起来,佛像的确是经人开过光的,虽然气息并不太强,可也算是商业级法器的顶配了。
不管怎么样,佛像上的开光福气,是泰国寺庙里旅游业一条龙服务决定的,可施倩这份心意,对夏绾来说,才是真正积攒来的福气。只要佛像没有什么大问题,夏绾便将他放在了客堂的正位上供奉了起来。每天三柱高香,久而久之,佛像便会生来正气,保佑家人了。
刚将佛像摆好,上了三炷香,徐未提着摄影设备赶了过来。夏绾拉着他,先给佛像上了三炷香,“你不是就要去泰国了吗?先来拜拜泰国神灵,求求保佑。”
在神神叨叨这件事情上,徐未对夏绾是十分支持的,他高中的时候曾有一段时间,十分沉迷于宗教美学,那些刻画神灵的画作和雕塑,多半来自于对神灵的忠诚信仰。徐未规规矩矩,上好了香。才和夏绾,一起去厨房忙活起视频拍摄来。
这一次几道菜的工序比上一次要复杂许多,徐未肯定是得要在这里留宿的。好在奶奶早给他换了床单被褥,夏绾又给房间做了熏香,他才没那么嫌弃凌墨的气味儿。夏绾没敢告诉他,古老六曾经也住过的事情,不然徐老板得跟自己跳脚!看来,是不是得多盖一间客房,家里好像总有来不完的客人?
二人打算今天下午先拍工序最简单的杂烩火锅,明天一大早起来,再拍摄工序较为复杂的打年糕和卤牛肉。
酱牛肉属于四大菜系中的鲁菜,山东人当年闯关东的时候,带去了东北。吃起来口感浓郁,现在都市里也是一道非常受欢迎的家常菜。可多半的酱牛肉,都是超市和菜市场里买来的,一来肉的来源不一定新鲜,二来这卤汁也不一定有自家调的那么美味。
夏绾先用砂锅熬起了牛骨汤,将八角肉桂大蒜生姜豆蔻草果陈皮丁香裹进纱布里封好,扔入汤锅里面一起熬制。这还是第一道的卤汁,等晚上熄了火,明天早起再熬制两个小时,才能正式启用。
杂烩火锅倒是不难,一锅清水,放入生姜,几段排骨吊鲜味儿,然后就是杂烩大满贯了。蛋饺儿,虾饺,鹌鹑蛋,肉皮,还有肉丸子。夏绾没买外面的成品,视频拍摄,全部都是从头到尾的慢生活。
这其中该要数蛋饺儿的做法最讲究了,徐未特地给了特写镜头。
十个鸡蛋入碗,黄白搅拌均匀,调入精盐,放在旁边备用。猪肉切成肉末,合着姜蒜末胡椒粉腌制成馅儿。平底锅烧小火,锅热扑入一层鸡蛋汁儿,等蛋皮稍微成形,放入馅料,将鸡蛋皮折叠过来,包好馅料,趁着鸡蛋没干透,锁边。翻边再煎至两面金黄,这一个蛋饺儿就做好了。将所有的鸡蛋用完,摆着满满一盘金黄的蛋饺儿出锅。香喷喷冒着热气。
合着所有的火锅食材一起入锅,配上牙白芯子、牛羊肉卷儿、黄喉百叶、冬瓜土豆做火锅菜。夏绾才把奶奶喊出来,一起吃晚饭。一锅热腾腾的火锅食材,可惜只有三个人,未免显得冷清了些。夏绾这才去找了施倩帮忙,带着她的新男朋友,一起来帮美食大V的大业撑撑场面。
闺女儿受邀出来吃饭,施大人独自在家并不太好,夏绾让施倩去给施大人也说了说,火锅食材准备得挺够的,人多了吃火锅才觉得热闹。
施大人早从施倩哪里听闻了夏绾的名字,女儿这气运和身体,都有夏绾的功劳。听到施倩口中夏绾的邀请,施大人没怎么摆架子,便跟着施倩和夏绾来了夏家一起吃火锅。
这下镜头里热闹了起来,老老小小一家人,热气朝天的农家大杂烩。
徐未做完拍摄,看着自己的作品,感叹了两个字,“丰满!”
夏绾看着他满意,心里也甜滋滋的,拉着他过来正式开餐。之前给老爸带的老米酒,夏绾还留了一些,见着施大人和陈健还有些生疏,夏绾便给他们二人倒上了。酒过三巡,施大人开口说话了,“我们施家人,没有别的伎俩,全靠看阴宅起家为生。”
“爸爸!”施倩早有和陈建说过自己家里的事情,可听施大人这么一开口,施倩隐隐有些不放心:老爸不会是喝上了头,这要大肆吹牛了。
施大人却对施倩摆了摆手,“不过这伎俩用得不好,损自己的阴德。我们施倩今日能有个好归宿,我替我女儿高兴!”施大人说着,仰头一口喝下了一整杯米酒,拍着坐在旁边陈建的肩膀道,“不过你放心,为了施倩我施迟如今已经金盆洗手了,从此行善积德,只为求你们和你们娃娃的福泽!”
施倩听老爸这么一说,脸都红了,“什么娃娃啊?啥都没发生呢?!”
施大人难得地笑了。陈建谦卑懂事,未来岳父都这么说了,哪儿能不接茬,忙给施大人把酒添上,自己也举起酒杯,“叔叔,阿健先谢谢你,这么放心将倩倩交给我。我现在还是个小文员,可以后会好好对倩倩的。倩倩是个好女孩儿,我视她为珍宝。”
施大人喝的脸上两团红晕,又拍了拍陈建的肩膀,端起酒杯和他碰了杯,算是认了这个未来女婿。
夏绾替他们高兴,徐未则又拿起了镜头,记录这样的温馨时刻,合着面前滚滚腾腾的杂烩火锅,简直就是一副大团圆的全家福。
第34章
饭局中, 施大人没忘了端起酒杯来敬夏绾一杯。施大人毕竟是长辈,夏绾还觉得挺不好意思的,可施大人是来道谢,夏绾客气接着,拿着茶杯跟他碰了碰, 接了他的谢意。见施大人酒劲儿正在头上, 夏绾找准了机会, 小声问了一句,“施大人, 杨家老太下葬的时候, 杨家人是不是来找过你?”
提起这件事儿, 施大人颇有些生气, 那时候杨家人从城里另请了赵大师,本来应该是他们主动反悔那单生意的, 却还死皮赖脸找上门来退定金。施大人懒得生事儿,就当是给白眼狼的分手费, 便将定金还给了他们。
夏绾听着安慰施大人道, “这的确是杨家人的行事作风。和他们一般见识,会坏了自己的气运。”
施大人点了点头,“我后来撒手没管。听人说,杨家老太当天就下葬了,不知道那赵木一给杨老太葬去了哪里。”
夏绾听得赵木一的名字,十分耳熟,“施大人, 你是说,杨家人从城里请来帮杨老太选阴宅的人,叫赵木一?”
施大人点了点头,“是叫赵木一,道法之术起源于周易,他取这名字,是命里缺木,一为孤。他命硬且他认了。”
夏绾听着施大人点评赵木一的名字,想起当时古老六的事情来,“施大人,杨老太的墓穴,我碰巧去过。上回去的时候,觉得有些不对劲的。你要是什么时候有空,我带你去看看?”
施大人听闻,笑了一声,“杨家人急功近利,这赵木一本就命孤,自然什么事情都做得出来。其实我倒是有些不放心的。既然你去过,大可跟你去看看。”
夏绾和施大人说好了,等和徐未忙完视频拍摄,就去找他,去杨家老太那处阴宅看看,有没有办法化解了。
送走了施大人一家,夏绾又把明天要用来打年糕的糯米和大米洗了,放在客堂里晾干,才和奶奶打算休息了。徐未又早早去享用了一番夏绾的澡堂,自从上回用过一次,他就念念不忘,虽然比不上城市里的洗浴自动化,可这么冷的天,里面却是极其暖和的,山上的溪水干净,洗洗身子,格外爽朗。
这头一家三口睡下了,远在新城市警局宿舍的凌墨,却拿起了手机又放下了。他有些想给夏绾打个电话,问问这两天她都做什么了,是不是又做了什么好吃的,下回他来了得给他补上。可上回因为鬼娘的事情,夏绾对自己的身份已经有些怀疑了,现在联系她,会不会又得让她想起来上次的事情。还是先冷一冷吧。凌墨想着,放下了手机,被子蒙过头睡了过去。
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第二天起早,夏绾给奶奶和徐未做了简单的早饭,便开始忙活起打年糕来。先将昨天牛骨汤熬着的卤水,继续小火熬上。夏绾才拿着已经干透了的糯米和大米,来了后院的石墨旁边,将混合好的米洒进了石墨,磨成细细的米粉。徐未的镜头记录着夏绾的劳作,今天的夏绾一身红色的小袄子,正是过年最喜庆的颜色。
磨好了的米粉,上蒸笼蒸熟了,才放进了打湿了的木盆子里。米粉发出清香,闻着都甜。打年糕的大木锤,也是早前问姚木匠家里借来的。拿着大木锤,夏绾一下下垂在熟透的米粉上,每打几下,和动米粉。直到米粉中的水份逐渐透出,米粉被打实在木框里。
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