第82章 082安排 (第2/2页)

“做的不错，可以转正。”

南语依让霜雪记录，自己喝了水漱口，再尝下一道菜。

在接下来的半盏茶功夫里，南语依品尝完了所有的菜品，有好有坏，有咸有淡，有酸有甜，有苦有辣。

还真的是酸甜苦辣全被她尝遍了，南语依不禁心中感叹。

后续她又点了四五个左右做的还不错的转正，另外的三四个人就是待转正了。

“刚才我确定好的几位师傅，你们从明天开始去各大饭馆品尝他们的菜品，要是有机会可以跟他们的厨子学一学，回来之后就练手，做完你们相互评价，给你们半个月的时间。

而没有确定，等待转正的师傅们，你们同样有机会，但是我不能给你们提供练手的用具和材料，你们也是在半个月之后跟他们再比一次，那一次我会确定最终的结果。”

“洗盘子，打扫卫生的几位，你们也是跟着师傅们一起，他们做完的饭菜交给你们清洗，我会有时间来抽查。

要求是盘子至少洗过五遍以上，如果盘子脏或者破碎的，我要追究到个人头上。

地面，每个角落都要每天打扫至少三遍，要记住饭馆的干净是吸引顾客的第一步，试问谁愿意在一个干净舒适的环境下去选择一个脏乱差的环境？

桌椅有损坏及时上报，饭馆里摆放的供人观赏的物品缺失或是损毁、绿植枯败或是过于繁盛都要及时上报。这是我对你们四位的要求。”

“店小二，你们从今天开始，我会进行定期的辅导，要会招揽顾客进店用餐，要能用简洁的语言概括出饭馆的独特之处。

你们随时都要保持十二分的精神，面对顾客要面带微笑，热情待人，要会聊天，在顾客等菜烦躁的时候给他们放松，切记不要起冲突，起了冲突要先道歉。