第77章 核桃酪 (第1/2页)
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核桃酪中核桃作为甜品的名称,是主要食材。
核桃经沸水泡过,焦黄外皮已去,苦味也随之抛掉,捣成碎碎的模样,再打成核桃浆备用。
糯米、红枣、核桃浸泡到膨胀不硬实的程度。
膨胀后的红枣煮熟去皮捣出软糯香甜的枣泥。
泡过的糯米也要全方位捣碎,加水捣的更尽力,最后去渣就留下纯白的糯米浆,能闻到淡淡的米香。
核桃浆和糯米浆煮成微黄的核桃糯米汁,不停搅拌再把之前的枣泥伴进去,用尽全身力气继续搅。
小火慢慢将汁煮到浓稠,散发出浓浓的核桃香和红枣香气,颜色慢慢转化成绾色,热气烘得暖乎乎的。
倒到白瓷碗内洒上一点红枣碎,增添色彩和枣香更浓郁了。
做好的核桃酪口感细腻,扑面而来的都是核桃香和枣香,黏糊糊的口感,一碗下去挺饱腹的,却甜而不腻,让人欲罢不能。
好几个小时才能做出一小份核桃酪,自然是没时间再做给粉丝当赠品的。
她想了一下,决定送一点“听白”的桂花蜜,也算顺便给“听白”打一波广告。
既然赠品不用自己做,那可以省下不少时间,把视频发给了李晴晴以后,姜瑶悠哉地和柳婉两人喝着刚出炉的核桃酪。
“宝贝,这个核桃酪可以教我做吗?我听说这个美容养颜效果很好。”柳婉吃着吃着,悄悄抬眼看着姜瑶,谨慎的问道。
姜瑶想到柳婉的厨艺,心里那是一百个拒绝。
不过她应该重点在吃不在做,不如自己回来的时候常做或者让爸爸去做都好。
姜瑶眼神满是抱歉的看着柳婉,说:“妈妈,我回来的时候可以经常做,或者爸爸也可以做,你等着吃就好啦。”
“好吧。”柳婉无奈的妥协,她还是清楚自己的厨艺水平的,就是觉得他们太忙了,自己要能做就好了。
姜瑶倒是从柳婉这里想到了别的。
“听白”私房菜馆的菜系还是相对传统,做甜食类美食比较少。
大多数女生对甜食毫无抵抗力,那可是大市场。
虽说甜食容易使人发胖,但现在可以做少糖,也能用食物本身的味道不加额外糖分,大大减少了心理负担,而且许多甜食还有美容养颜的功效。
就是,“听白”缺一个甜食方面的大师!
这个问题好像也不是那么快能解决的,“听白”要招的厨师名额还剩一些,之前的挖人事件导致现在招人的时候更谨慎了,索性边走边看
吧。
这一天姜瑶给自己充分放松,吃吃喝喝着也就过去了。
翌日一早,李晴晴就发来了制作好的视频。
古筝音乐清泠入耳,搭配轻柔的语音讲解,一如既往的高品质视频呈现,姜瑶都忍不住多看了几遍。
她吸取了之前的教训,没有先上架商品到店铺,乖乖编辑起了文案。
【大家国庆快乐呀!!!新品核桃酪出炉~做起来麻烦是麻烦点,好喝也是真的好喝。
甜而不腻,又能美容养颜哦~
ps福利放送:桂花蜜已在“X博小店”上架20份,仅需0.01元即可下单。
瑶娘自制的“X博”视频】
姜瑶刚发出去就咻咻咻收到了订单信息,20份瞬间秒光。
粉丝们的战斗力依然强悍啊。
【失踪博主终于回来啦!!!还带来了我最爱的核桃酪!!!】
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