第278章 法式焗蜗牛 (第2/2页)

蜗牛泡的差不多了，刘轩用清水淘洗两遍直接下锅冷水煮，煮好后拿了根竹签将蜗牛肉挑出来，将肠子去掉之后，用碗装好，放点盐白醋什么的，这一步是为了去除蜗牛肉上的粘液。

“二妹过来，交给你一个任务。”

刘轩向许二妹招了招手：“你用手使劲的搓这些蜗牛肉，搓出泡泡来就行。”

“这样嘛？感觉黏糊糊的。”许二妹小手在碗里一阵揉捏。

许二妹在那捏着蜗牛肉玩的不亦乐乎，刘轩则准备待会儿要用的黄油料，将洋葱，欧芹，大蒜切成沫，和黄油混合在一起，再放点盐，胡椒粉，柠檬汁，用筷子搅拌均匀。

把许二妹处理好的蜗牛肉洗净，用黄油简单翻炒，倒点白葡萄酒。然后将刚刚拌好的黄油料，和着蜗牛肉一起填充到蜗牛壳里边去。

最后放入烤箱150c烤十分钟就可以了。

焗蜗牛刘轩弄得不多，估计到时候吃的人也不多，剩下的很大一部分蜗牛，还是多放点海椒爆炒。

蜗牛搞定之后就是鸡鸭鱼老三样。

他这边正忙着，又听到外边有人在喊门。

“刘老弟在家吗？”

“在呢，在呢，罗大哥你这是？”

门外的人正是猎人团的老罗，他手里拎着两只小猪仔笑着说道：“这不给刘老弟你送野猪来了吗，镇上的奖金我们领了，这野猪肉归我们自己处理，这两只小猪仔我专门留给你的，我那车上还有几扇野猪肉，待会儿我去给你拿下来。”

刘轩接过小猪仔说道：“还劳烦你跑一趟。”

“不麻烦，反正一脚油门的事。”罗大哥突然耸了耸鼻子：“好香啊！你是在炖什么东西吗？”

说罢似乎觉得自己这番话有些不合时宜，老罗有些尴尬。

遭了，没看时间，都不知道到饭点了，这位刘老弟不会以为我踩着饭点过来，就是专门来蹭饭的吧？

“在炖鸡。”刘轩热情邀请道：“罗大哥要不然留下来吃顿饭再走，正好我今天饭菜做的多。”

这不太好吧。

老罗本想拒绝，但屋子里飘出来的香味已经让他口齿生津，欲罢不能，肚子也是不分场合的开始咕咕咕的叫了起来。

难道是今天早上没吃早饭的原因，这会儿咋这么馋呢？

算了，脸皮厚吃个够，脸皮薄吃个饱。

“那就叨扰了，对了正好我这野猪肉也拿来了，可以做一道硬菜。”老罗心道，我这也不算白吃，好歹带了东西上门。

刘轩本来是不打算做这野猪肉的，毕竟野生的东西你也不知道干不干净，有没有寄生虫，而且野猪肉真没想象中的好吃。

说实话，大多数野味也就吃个新鲜，根据口味人工选育出来的猪牛羊怎么也比野生的好吃。