第二十八章 你没发现？ (第2/2页)

“你错了，不是他们不认中餐，而是我们没有让他们了解中餐。这个地方原来没有中餐馆，你冷不丁开一家小餐馆，谁知道是怎么一回事？”

宋福禄示意她继续往下说。

“第三，里尔是一座有国际特色的城市，这里有法国人、英国人、德国人、荷兰人、西班牙人、意大利人、比利时人。这些人就是我们潜在的顾客。就算里尔人不喜欢中餐，那么那些外国人呢？他们也不喜欢中餐？我看不见得。我们要挖掘那些外国顾客，让他们认识中餐，喜欢中餐。

“第四，里尔是一座大学城，这对开餐馆十分有利。大学生都是单身，他们大部分人都会下饭馆。他们是我们的重要客源，我们一定要把他们吸引住。

“第五，里尔还是一座旅游城市，每年的游客数量可观，我们要想办法抓住游客，让他们品尝中餐。”

宋福禄听了半天，并不觉得梁晓秀说的这些话就是里尔的秘密。他没看出那些现象有什么秘密可言。

梁晓秀说：“我现在就现这么多秘密，我想这就足够了。关键的两点是：人多和富有。有这两条就够了。这就是先决条件，我们必须好好把握。”

宋福禄觉得梁晓秀只是空谈理论，没有实际的高招儿。他说：“我就问你一句话：我们开中餐馆，怎样能把顾客招来？”

“你原来以为只要开了中餐馆，就能把客人招来；现在看来，你的判断是错误的。这个问题挺复杂，我正在想办法，正在找问题。”

“你说来说去，等于什么也没说嘛。”

“我怎么没说？我已经说了5条。”

“可是那与开中餐馆有什么关系呢？我没看出来。你能不能说点实际的，就说怎么吸引顾客吧。”

“那是我接下来一定要解决的问题。我们明天还得出去走走，我们要把餐馆市场考查清楚。今天我累了，我要回去睡觉了。”

梁晓秀说完便上楼睡觉了，宋福禄一人坐在那里呆。