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“我哪里紧张了?你胡说!”张伟硬是不承认。
陈瑶冲张伟胳膊一拳:“我现你这个人有个特点,鸭子死了嘴还硬,不见棺材不掉泪,死不认理,你看看,明明你心里紧张,脸上都看得清清楚楚,还死不认账!”
张伟无话可说,半天讪讪地说:“说实话,和你这样的大美女紧挨在一起照相,心里确实是紧张,虽然我自己一个劲告诉自己不要紧张,告诉自己‘我叫不紧张’,可是,这心不由人啊……”
“哎哟!~”陈瑶乐呵呵地:“这叱咤风云的张老——”看张伟一瞪眼,急忙改口:“这叱咤风云的张伟同志,还有紧张的时候啊,你不是天不怕地不怕吗?”
张伟看看爸妈,正看联欢晚会,对陈瑶说:“我是人,不是神,当然不可能天不怕地不怕了!”
陈瑶逼近张伟,压低嗓门:“我可是听说你小时候有过光屁股爬树捅马蜂窝的光辉事迹,胆子不小啊,宝宝!”
张伟大骇,肯定是下水饺的时候出的事,这等机密大事,老妈怎么随随便便就说出来了,唉!保密工作没做好!
张伟不理会陈瑶,装作没听见,起身倒水。
陈瑶鼓鼓嘴巴看着张伟,窃喜了半天。
妈妈这会又开始忙活,在堂屋里摆上菜板,还有面板。
陈瑶忙过去:“婶子,这锅屋里不是还有不少饺子馅吗?还要再剁饺子馅?”
“那些是荤馅,现在做的是素馅,明天一天,我们都要吃素馅水饺。”妈妈边忙乎边说。
“哈!”陈瑶很有兴趣:“婶子,这又是为什么呢?”
“俺们这风俗就是这样,大年初一吃素馅水饺,不吃荤的,‘素静一年’啊!”妈妈乐呵呵地说。
陈瑶高兴地点点头:“好,素静好,素静好。”
张伟看着陈瑶的神色,猛然想起,陈瑶信仰佛教,是个佛教徒,自然一听素静说好了。
张伟可不喜欢,大年初一一整天,都要吃素水饺,太不爽了。
陈瑶说:“婶子,我来跟你学包水饺,先学剁馅子。”
于是,陈瑶和妈妈边聊天边弄水饺馅边看电视。
张伟坐在沙上看电视,老感觉妈妈和陈瑶在一起心里不踏实,于是也过来,对妈说:“妈,我来给和面!”
“行,宝宝力气大,面又多,你来揉面。”
妈妈说着一指面盆。
陈瑶一看吃了一惊:“哇!我们4口人,怎么要吃这么多面啊?”
“呵呵……”张伟边忙乎边说:“这个也是有道道,一般人家包守岁饺子时和的面都很多。老人们说三十的面剩了,预示着家里有余粮,所以,为了图个吉利,大多数人家三十晚上就直接和好面,剁好馅子,包好饺子,初一早上就不用再和面,起来就可以直接下饺子了。”
“哈哈……太好了,这些民俗太有意思了,我要把它们都整理下来,录入电脑,当资料。”陈瑶快活地说。
“这年30才刚刚开始,后面的还多着呢,”张伟笑嘻嘻地说:“精彩的在后面,其实,从进入腊月开始,俺们农村就开始忙年了,道道很多,都是传统民俗。”
“可惜,我们来的太晚,没赶上,”陈瑶惋惜地说:“之前都有些什么?”
“俺们这流传着一民谣,”妈妈接过来:“ 老婆老婆你别馋,过了腊八就是年,腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三,二十三、糖瓜粘,二十四、扫房子,二十五、炸豆腐,二十六、炖羊肉,二十七、杀公鸡,二十八、把面,二十九、包饺子,三十晚上熬一宿,大年初一扭一扭……”
陈瑶一听:“婶子,你等等。”说完跑进里屋,找出纸和笔:“婶子,你再说一遍,我记下来。”
妈妈又念叨了一遍,陈瑶认真记录下来,然后对张伟说:“呵呵……此行真是很有收获啊。”
张伟微微一笑:“更大的收获还在后面。”
很快剁好馅子,张伟的面也揉好了。
包水饺最难的一关是擀皮子。
陈瑶认真地跟妈妈学擀皮子。
张伟在旁边包水饺。
陈瑶开始擀得很慢,而且还擀得又厚又不规则,比妈擀得差远了。
不过,很快,陈瑶就熟练掌握了擀皮子的技巧,又快又好。
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