请客吃饭多半“别有用心” (第2/2页)

可见，请客吃饭这事，并不就是吃吃饭，送送礼，套套近乎，而是“别有用心”。今日的商务宴请聚餐，高管与客户之下馆子种种，被认作是再普遍不过的沟通方法和企业文化。

一般来说，公司高管邀客户吃饭是俯拾皆是的，但请职员吃饭可就是凤毛麟角，一般不到过节不可为。然而上海银行总经理陈光甫却打破窠臼，每周四晚约请麾下职员吃饭小聚，几成雷打不动的惯例。

陈光甫对本行遴选人才十分慎重。没有能耐吃银行饭的人，一般是不得跨进其门槛的，就连能够“搞掂”其他银行的上海青帮老大杜月笙，也不敢贸然引荐外人入行，惟恐吃个闭门羹，失了面子。陈光甫的请客吃饭是“醉翁之意不在酒”，旨在借机挑选人才。每次聚餐，名单由陈光甫任意圈定，通常只是两桌。素日里职员和总经理很少接触，不免感到拘谨，然而在席间，陈光甫不提银行业务，而是谈天说地，旁征博引，话题广泛，包罗万象，有聊国内外新闻报道的，也有谈中外历史典故的。饭桌上气氛轻松愉快，陈光甫则乘此考察员工是否知识渊博，能否触类旁通，对事物有否独到的解析，从而选择其中能担负重任的员工，日后加以提拔和重用。

就是这种用人为贤的策略，使当时上海银行职工的素质高人一等，待遇也好，员工们也自视甚高，西装革履的人亦颇多。平素惯于穿长衫马褂的旧式银行职员很看不惯，讥讽“上海银行的皮鞋多”。颇有“吃不到葡萄说葡萄酸”之意味。

关于请客吃饭这件事情，本来就是醉翁之意不在酒。钱钟书也有类似的言论：“吃饭有时很想结婚，名义上最主要的东西其实往往是附属品。吃讲究的饭事实上只是吃菜。”