第一百九十五章 堂岛银的料理 (第2/2页)

“不过李桑你的料理，倒是很考验厨师对于熊肉的处理经验啊。”堂岛银看着李晓然开口说道。

跟堂岛银一样选择使用油炸，保留熊肉之中最为原始的野兽风味。

但不同的是，堂岛银绝对不是第一次制作熊肉，所以该怎么样的做，堂岛银比起李晓然而言他要更加的清楚，也更加的熟练。

但是李晓然却不同，第一次制作熊肉料理，却采取这样高难度的熊肉处理方法，一旦一个不小心，那么其中一定会充斥着熊肉本身的腥臭味。

即便后续的工作做得再好也是没有一点点作用的。

“总要尝试一下才可以，更何况就算输了，我也没有多大的损失。”听见堂岛银的话，李晓然不由得笑了笑。

“那么就让我品尝一下你的熊肉料理吧。”堂岛银笑了笑走到李晓然料理的前面。

而李晓然也是来到堂岛银的料理前面，抓起餐具切下一块熊肉放入口中细细的品尝。

这种味道，金黄香酥的外皮，这是鸡蛋还有土豆粉制作的外皮。

伴随着咀嚼那被喷枪烘烤的金黄香酥的外皮，瞬间在嘴里面粉碎，随后那特殊的香味顿时充斥这自己的嘴巴里面。

“这个熊肉！”

牙齿的再一次咀嚼，触碰到堂岛银所料理的熊肉，李晓然脸色不由得因为这美味的刺激而变化。

鲜嫩的熊肉，充满了肉汁，一口咬下去浓郁的香味立刻在嘴巴里面爆。

这种香料的组合，实在是太惊人了，

肉汁在嘴巴里面炸开的时候，李晓然只感觉到十几种香料所组成的特殊味道，萦绕在舌尖。

这是一种根本没有办法用言语形容的美味，自己整个人就仿佛是落入到了熊的怀抱之中一样。

被那狂野的野兽味还有香料所营造的美味给彻底的征服。

无论是口感，还有味道以及香味上面来评价，都是完美的无可挑剔的作品。

还有这种特殊的口感跟味道，究竟是用了什么食材？

没有直接询问堂岛银，看着眼前剩下的熊肉，李晓然心中思索着各种能够用到的食材。

脑海中无数的食材掠过，最后只留下了一样食材，李晓然的眼睛不由得亮了起来。

“蜂蜜，不对，不是一般的蜂蜜！”

感受着嘴巴里面熊肉的口感，李晓然又轻轻的摇了摇头。

一般的蜂蜜大多数醇厚浓香，虽然能够凸显出熊肉独特的风味，但是却没有办法做到将熊肉的味道进化到如此深邃的口感跟味道。

再一次的品尝，李晓然的脸上不由得露出一丝笑容：“黄柏蜂蜜，这应该是黄柏蜂蜜！”

黄柏蜂蜜，采摘柑橘科树木，其花蜜带有清爽的甘香和略微苦涩的后味，而黄柏每年7月份开花，但不是每年都能采集到商品蜜，加上其功效奇特，故而珍稀还具有清热祛湿，泻火解毒，清虚热等功效。

“没错，就是黄柏蜂蜜。”一旁的堂岛银点了点头。

听见堂岛银的话，李晓然转过头去，不过随即脸色却微微一变。