184 第 184 章 (第1/2页)
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圈内人还仅仅是凑热闹吃瓜, 而梅林星级,却是真正能改变圈内格局的。
哪怕仅是拿到一星的餐厅,客流量都会倍增, 更被说是二星、三星了。
不少圈内人从三月就开始分析今年星级格局,等到四月开始,几乎所有人见面, 嘴里打招呼都从“你吃了吗”变成“今年怎么样”,闲聊八卦也都是梅林星级相关。
被提到最多的, 自然是那些可能撤星的高星, 以及可能摘高星的餐厅。
哪怕是犄角旮旯的名字, 也都被不少人提及。
南金玉按理来说, 并不会被圈内人纳入讨论范围内, 不过因为在圈外有一定讨论度, 也有人提起来:“沈家外孙女那家南金玉呢?”
听话人连连摇头:“可能性不大,那小丫头是厉害, 但这才开业一年多,而且又是三星分店。最好的情况,也不过是过个两年, 跟白家那丫头一样摘个两星。”
沪市, 黎家粤菜。
白小川三月险而又险,擦线拿到了“新店之星”,姑且不用挨竹笋炒肉。
不过他做大厨的店作为梅林三星分店, 要非常稳定的两星水平才能拿到一星。他发挥好时候倒是能有两星,但并不稳定, 今年拿星可能性不大。
总归也没他事,干脆趁着家里人都忙着准备梅林星级颁奖,偷偷溜出来找表哥玩。
黎家粤菜沪市分店, 因有黎白昕这个大赛冠军在,开业一年多就进入梅林圆桌视野,去年三月底拿到了梅林三星。
这事在所有人意料之中,反倒没人大肆宣扬,也是怕宣传完了,黎白昕又觉得没意思跑了,白宣传。
白小川这几天从圈内听了一圈猜测,一股脑说给表哥听:“我大堂姐水平接近三星,但距离分店三星距离很大,不出意外还是维持两星。还有裴宴……大家好像都觉得不大可能。”
黎白昕听到“裴宴”,才转过头来,笑眯眯的:“你也这么觉得?”
这意思:“表哥你觉得她有戏?”
黎白昕有些答非所问:“那可是裴裴。”
白小川倒是听懂了。
那可是短短一两年内,进步如此飞速的裴宴,在她身上无论发生什么,似乎都并非不可能。
他本来不打算去颁奖仪式观看,现在倒是改变想法:“表哥,我们家那边分不出位置给我,你能带我去不?”
虽说两星,在燕京以外看不到。
但三星,却是可以的。
白小川都听说传闻,沈恒刻意关住,自然不会漏掉。
他自我洗脑,认为裴宴那次寿面不过是超常发挥,对这传闻嗤之以鼻。
裴宴拿三星?笑话!
他刻意忽视了心里那隐隐的焦虑感,只当成错觉,径自将心腹下属叫来,准备维持星级后的涨价和宣传。
距离梅林颁奖仪式还有一周的时候,所有入选餐厅,都收到了要求填信息的邮件。
不过梅林圆桌也会邀请入选但没拿星的“陪跑团”,所以这只能缩小部分范围。
除此之外,受邀参加的,还有各地区美食圈地位极高的名厨,比如燕京沈老爷子和宋老爷子都受到邀请。另外就是一些美食圈相关的知名企业家,如陆白华等,以及一些主流媒体,和部分自己报名后被甄选出来的自媒体人。
就在所有人紧锣密鼓的准备中,终于到了颁奖仪式当天。
颁奖仪式为配合餐厅营业时间,是从晚上九点开始。
裴宴提前去楼下高定工作室取走礼服,在办公室换上,随后简单化了个妆。
南金玉营业时间是九点半结束,不过今天裴宴用要观住颁奖仪式的理由早一个小时打烊。
这么做的高级餐厅不少,她也不算突兀。
这会已经没几个客人留着,她走出来的时候,邹小姐和几个穿着礼服的男女已经等在外面。
邹小姐看到她,眼带惊艳。
裴宴穿着一身纯黑的复古风格小礼服,用简单的白纱装饰,头上戴着纱网小礼帽,半张脸显得隐隐绰绰。少见得涂了正红的口红,整个人显得神秘惑人。
她手里还拿着金丝眼镜,打算一会媒体采访带上。
邹小姐介绍道:“这位是华国美食协会的副会长,这位是华国梅林分团的副团长……”
都是些协会或梅林分团的干部,以及一些工作人员。
“一会就是由副会长和副团长为您颁奖,”邹小姐顿了顿,“另外,我们梅林圆桌有几家一直合作的靠谱官媒,他们都已经在路上。其他媒体也提前受到通知、或是打听到相关消息,虽说有很多干扰项,不过多半已经在所有可能对象周边部署。”
裴宴轻轻点头,随后让员工搬来谢望舒出道后一直拿来播宣传片的大屏幕,让分团工作人员接上专门通道,观看燕京的颁奖仪式。
燕京分区的颁奖仪式在一家剧院举行,这会受邀客人都已经到齐。
沈老爷子跟宋老爷子淡淡打过招呼,就转身去跟陆白华说话。
沈恒则忙着跟一些大企业交际。
到这的人,都有自己的渠道,沈恒隐约听到有声音传来:“今年说是可能有低星直升的三星……”
“真的假的,今年热门不都是二星升上去?”
沈恒心里隐隐有些不安,但没等他多想,颁奖典礼已经开始,他深呼吸一下,去前排靠左的入选餐厅位置入座。
燕京作为首都,颁奖仪式的阵容向来最豪华。
负责颁奖的,是华国美食协会的柴会长,以及华国梅林分团的团长。
最开始宣布的,是“入选餐厅”,也就是所谓“陪跑团”。
这部分餐厅,都是被梅林圆桌评鉴过,但并未成功获得星级的。
陪跑团基本都有自我认知,毕竟卡线的都会进行再评。
但一时脸上还是免不了失望神色。
接下来,便是宣布摘星和撤星了。
裴宴站在大屏幕前看着,旁边邵清和小声跟她科普一些细节。
今年算是大年,燕京新增八家一星,去掉撤星的,总数42家。二星新增两家,不过因为撤了两家,所以还是维持在16家。
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