61 第 61 章 (第2/2页)

外面人声鼎沸，一看开门，一双双冒着绿光的眼睛看过来。

杨阳忍不住咽了口口水，缩回去问裴宴：“师父，平时咱们家也这么多人？”

“今天好像是要多点，”裴宴往外看，“暂停营业几天，客人攒起来了吧。”

出去仔细一瞧，才发现，不是多了一点，而是多了不少。

分明刚刚开始营业，但是排队的人比之前饭点还多。

等客人进来，纷纷问芝麻露、酸梅汤怎么卖，裴宴才明白过来。

裴宴这几天忙着跟律师商量起诉事宜，没空关注网上话题。

现在才知道她的两样饮料，现在在网上热度有多高。

裴氏食府出“食品安全问题”的大瓜反转后，网友除了同情裴宴、骂宋怀忠和何婕，就是讨论这两样饮料。

原先这两样饮料，虽说也有一定热度，但到底有限。

现在不一样了——院士们纷纷给裴氏食府澄清的事上过热搜，哪怕是从来没听说过裴氏食府，也没吃到瓜的网友也知道了这两款农科大牛和知名中医们盖章，用“天材地宝”做出来的神奇饮料。

【纯路人，看到热搜点进来，这饮料未免太神奇？】

【如果不是大牛和知名中医都打包票，我真要以为这是什么营销手段。话说这小饭馆老板到底什么来头，怎么有这么神奇的饮料？】

【我听说她是师从一个从民国活到现在的老中医来着。】

【上面的你信息滞后啦，明明是裴小老板去世师父的故交，为了照顾故交徒弟，把食谱和农产品送给她，让她补贴家用。】

【这个故交也是蛮牛的，能搞出这种东西，怕不是什么修仙者吧[狗头]】

【我觉得这些说法都好玄乎，深刻怀疑，这些老中医啊故交啊都是编出来的，说不定这些农产品就是裴小老板自己培育，因为谦虚怕麻烦才不说。】

【不管到底出处是哪，有用就行。不仅对身体没有伤害，还可以生发、瘦身，这谁能不心动？】

【反正本新时代秃头青年是很很心动了qaq】

部分网友对饮料来源大开脑洞，除去“老中医说”“故交高人说”，“裴小老板自创说”也被不少人推崇。

当然，更多的网友，重点都放在饮料的效果上。

有些深受肥胖、秃头困扰的，更是哪怕跨过一整个华国，也要飞来浔阳，就为了这两款饮料。

不过，虽说饮料火了，但是裴氏食府饭菜的名气，并没有像之前白葡萄酒火了时候一样被压制住。

毕竟，宋怀忠对付裴氏食府，不仅是因为私仇，而且也是因为裴氏食府给宋家酒楼浔阳店的生意造成太大威胁。

还有不少人怀疑，这威胁大到宋家总公司也默许、甚至暗中指使宋怀忠动手的地步。

这不正就说明，小饭馆的菜特别特别好吃？

想喝饮料，本身就需要消费。

加上裴氏食府名气本身也因为这次事件上升，客流量更是比之前增加了一个度。

十二月中旬，冬天到来，主线任务八在最后期限前，终于完成。

[主线任务八：s省知名美味餐馆］

[你终于成功扭转网上风评，并且在浔阳走红。现在，努力推出更多菜品，巩固你浔阳人气小饭馆的地位；进一步提高小饭馆知名度，让更多人知道“裴氏食府”这个名字吧！]

[请宿主在六个月内推出至少三种新套餐，且每种套餐销售量均不小于3w份（3/3），获得不少于1000w人民币的累计利润（10347w/1000w），同时成为省级知名美味餐馆（评判条件为s省民众认可度超过90，目前91/100）]

[恭喜宿主获得奖励：1声望值10，目前声望值58（小有所成→成功人士）；2食材检索券x2（请打开“食材检索”图标使用）]

[你目前的存活时间：十五年整]

裴宴长出一口气。

穿回来一年半，终于从半具尸体勉强爬成“成功人士”。

将食材检索券收起来，看向新任务。

[主线任务九：新店之星］

[你成功成为了省级知名美味饭馆，但是对于一个未来的国宝级厨神而言，这还远远不够。除了更广的大众知名度，你还需要实打实的名望和荣誉。这自然少不了专业人士对你的认可。]

[请宿主进一步提高知名度，并获得华国美食协会每年一评的重要奖项——“新店之星”（0/1）]

[任务奖励：1声望值5~10；2食材检索券x2或二星商城兑换券（随机）]

“新店之星”。

这个名字，裴宴还真有点印象。

翻出之前那本月刊六月刊，果然，简介去年度大华国区梅林星级的新增和撤星情况的“梅林版块”后，紧接着的就是上一届“新店之星”的获奖名单。

版块开头，有对这个奖项的简单介绍。

这是华国美食协会每年一评的重要奖项，只有开业三年内的新餐厅有资格入围。

全国范围内一共十八个名额，且每省（直辖市）最多只能有一个获奖餐厅。

评审期是每年三月中旬开始的一个月左右，获奖餐厅会像这样，在月刊上连着展示一年。

全国十八个，每省最多只有一个。

听上去就很难。

杂志上的简介还是有点太“简”了，裴宴想了想，给洛闻川打了个电话。

这种事，还是咨询洛闻川这种半个圈内人最合适。

洛闻川已经回去燕京，最近都在忙着筹备果酒分公司事宜，顺便从其他股东手里夺权。

虽说不像以前那样朝夕相处，不过他经常会跟裴宴跟进一下筹备进度，三天两头就会打个电话，或者发个消息，偶尔还会吐槽一下其他股东和他老姐。

这些事他跟那些狐朋狗友不大方便说。

也就裴宴对这些事不怎么上心的，可以给他当当树洞。

前些天裴氏食府出事，他本来准备帮忙，结果还没来得及帮，裴宴这边已经解决完了。

接起来还以为是这件事相关：“裴老板，终于打算用我推荐的律师？”

“你那律师太贵，不如我的律界新星，”裴宴说，“不是这个，你听说过‘新店之星’吗？”

“‘新店之星’？你是说小梅林？”

裴宴一愣：“小梅林？”

洛闻川说：“有些人会这么叫，因为得这个奖项的难度不比得梅林一星低。得过这个奖的餐馆后面不少都得到梅林二星或者三星评级。而且跟梅林星级一样，‘新店之星’不仅是餐厅的赞誉，也是对大厨本人的认可。好像还有个什么原因来着，不过我不大记得了。怎么突然问这个……你想试试看争‘新店之星’？”

洛闻川跟裴宴认识也有大半年，对她有一定了解。

她好奇心不重，大部分时候懒得八卦。既然刻意提起来，肯定是有什么缘由。

裴宴：“难度很大？”

洛闻川：“确实有点微妙。”

“新店之星”作为华国美食协会颁发的重要奖项，味道和名气缺一不可。

虽说味道自然是第一位，但是实际评判过程中，名气和风评也会作为重要评判标准——毕竟名气和风评才真正决定了大众食客对这家餐馆的喜爱程度。情况比较焦灼的情况下，餐馆环境也会作为评判标准之一。

裴宴的厨艺超乎常人，但是裴氏食府只是个小饭馆，环境不扣分都算好。

至于名气，确实还是差了点，全国范围内，比不得那些老牌名厨和厨艺世家。

不过。

洛闻川觉得，裴宴也不是没有争取一下这个奖的能力：“‘新店之星’只要在三月前报名，都可以被算入候选名单。之后会根据名气和风评等，决定出入围名单，由专业的团队进行评判。现在你要做的，就是进一步提高自己名气。”

“除此之外，‘新店之星’还有一些隐性条件，这些条件不会影响入围，但是实际评判中影响很大，比如菜品的数量以及丰富度等。你最好多上个套餐，现在五个套餐还是少了点。既然已经有了酒水，那就再单独上两个甜点。”

“其他可能还有一些隐性条件，我有空问问我姐的助理。”

基本上比较重要的奖项，都会有各种各样的隐性条件。

这并不是说这个奖项就不权威——事实上，真正有资格竞争这些奖项的人，对这些条件一般都烂熟于心。

裴宴心知肚明，洛闻川不知道这一点，还专门解释道：“其实，手艺好到能成功让餐厅入围‘新店之星’的大厨，一般要么是厨艺世家出身，要么就是那些少说年近半百的名厨。哪怕是圈子里听都没听过的野生大师，也多半有了一定成就。这些人的餐厅，菜品数量、丰富度之类的隐性条件都是自然而然达成，不会在实际评判中造成影响。”

“然而你不一样。像你这样厨艺极高又年轻，却并非出身世家，也并非师承名厨，只自己开小饭馆的，以前可能从没出现过，我也不知道到时候会如何评判。”

“总之，虽说如果手艺能碾压其他人选，这些隐性条件都可以无视，甚至名气之类硬性条件都可以放宽。但以防万一，这些隐性条件还是尽量达成。包括入围硬性条件的细节，每年报名期截止前都会有些调整，这些我也会帮你打听。”

“ok，麻烦你了。”

跟洛闻川聊完，裴宴对这一奖项也大致了解。

“新店之星”很多地方确实跟梅林星级相似，除去高超的手艺以外，对名气、环境也有一定要求。

毕竟这是颁发给餐馆的奖项。

像那种大排档，哪怕手艺再高，恐怕也是无法获奖的。

不过话又说回来，除非是个性特殊，真有这种手艺，那多半也不会蜗居于一个大排档。

总之，在报名前，她得先达成这些隐性条件。

名气、新套餐、两样甜品。

名气这个，也不是裴宴自己能决定的，就连系统都没能给她量化，总归现在两款饮料的热度还没过，名气一直在增加，她倒是觉得，也不需要太焦虑。

放下无法自己决定的名气，裴宴开始考虑新套餐。

浔阳虽说是南方城市，但是冬天零度左右时候并不少。

而且南方的冷是“魔法攻击”，寒风如刀片，刮在脸上飕飕凉。

最近来裴氏食府吃饭的，很多进来时候都捂着脸。

甚至排队的人都少了点，实在是太冷了。

这种天气，自然要上新热乎乎的煲类食物。

裴宴琢磨着她现在的主菜，猪羊鱼蟹都有了，这些就不考虑。

挑来挑去，最终挑中了鸡翅煲，再配一道鲜美又清淡的冬瓜玉米排骨汤。

晚上，客人走得差不多，裴宴开始试菜前，先看了下杨阳的功课。

杨阳正在练习毛笔字。

这自然是裴宴布置的，倒也不需要他写得多好，重要的是练手腕力量。

帮他调整了下握笔姿势，琢磨着再过几天让他吊几个沙袋，又给在一旁写作业的杨棉端了杯水。

李桂兰这些天忙打官司的事，顾不上带杨棉。

杨棉今年也就小学四年级，放家里还是不大好。

杨阳问过后，裴宴也同意把她带过来，平时就在收银台那写写作业。

杨棉作业写得很慢，杨阳看着直叹气：“棉棉，跟你说了，数学要写过程，语文仔细想想，不然下次考试成绩又不好看。”

裴宴：“你妹妹成绩不好？”

杨阳：“数学英语还行，但是数学老不写过程，语文就有点一塌糊涂了。平时也不爱说话，老师说她在学校不爱理人，也没交什么朋友。”

“毕竟你爸那个样子，”裴宴说，“不用接受心理治疗已经很好了。”

之前负责家暴的女警官带李桂兰母女去过心理咨询，不过杨棉对这很排斥，也就只能靠时间淡化一切。

杨阳：“也是，本来也不指望她多有出息，健康快乐就够了。”

裴宴“唔”了一声，毫不留情地让他再多写几面。

随后转身进了厨房。

先做排骨汤。

用清水浸泡三十分钟的排骨逼出血水，清洗干净后，去除排骨上多余的油脂。

像是红烧肉之类，这些油脂的确能让排骨变得更香，但是排骨汤，还是清淡鲜美的最妙。

排骨下锅炒一下，这样肉的表皮能锁住鲜香，再加进葱姜八角桂皮香叶一起煸炒去腥。

香料不能太多，这样去腥的同时，还留住肉的本来味道。

炒得差不多，裴宴用筷子去除香料。随后烧开水，加进排骨，小火慢炖，同时不停撇去浮到水面上的多余油脂。

炖排骨汤的时候不能加盖，这样熬出来味道才不会过于浓郁，导致腻口。

这样熬上一个小时，直到肉软烂得能一下子就从骨头上脱离，再加入切片的冬瓜和切段的玉米，炖烂后，只撒入盐调味。

炖煮排骨汤的这一段时间，正好做鸡翅煲。

胡萝卜切滚刀块，香菇切十字花刀，玉米切段再切成四分之一小块，放在一旁备用。

准备用的鸡翅是裴宴下午抽空去农贸市场买来的，还很新鲜。

鸡翅加料酒葱姜焯水，捞出后，往锅里下薄油，将葱姜炒香，随后下鸡翅煎至两面金黄。

随后在锅中倒入生抽、老抽、料酒、豆瓣酱、白胡椒粉调制成的酱汁，翻炒均匀后，连鸡翅同配菜一道倒进小砂锅中。再往砂锅里加进没过食材的开水，小火炖煮至配菜软烂，再用大火收汁，热腾腾的鸡翅煲便完成了。

这时候，排骨汤也炖得差不多。裴宴另取一个碗，加入小香葱，冲进排骨汤，再撒入一小把枸杞。

排骨汤和鸡翅煲的香味，透过玻璃窗的缝隙飘到外面客堂里。

裴宴将鸡翅煲和排骨汤端出去的时候，刚才还在慢吞吞写作业的杨棉已经抬起头，眼巴巴地看着。

看了眼时间，十点不到点，虽说其实这个点小孩子最好还是别吃东西，但是喝点汤问题不大。

转身去拿勺子，瞥见小饭馆外面，才发现不知道从什么时候开始，外面已经下起暴雨。

忽然想到，之前捡到杨棉的时候，也在下暴雨。

放在电影电视剧里，这种天气很容易发生点什么。

不过生活不是电视剧。

裴宴转身，叫杨阳来帮着试菜。

就在这时，从外面跌跌撞撞走进来一个人。

那是个浑身湿透，看上去有些失魂落魄的年轻女孩子。

仔细一看，那女孩子长相精致甜美，是那种很“乖”的长相，还留着齐刘海。背后还背着个半人高的琴盒，看大小多半是大提琴，此刻湿透的头发贴在脸颊上，背后的琴盒也湿得差不多。

女孩子在客堂中央目光呆滞地站了好一会，良久也不曾动弹。

裴宴微微皱眉。

看这姑娘的打扮，以及那个一看就不会很便宜的琴盒，应该不是什么精神病院里跑出来的疯子。

想了想，说：“我们已经打烊了。”

那姑娘抬起头，依旧像是梦游般双眼无神：“对不起，我没带伞，这条街只有这家是开着的。”

那肯定，这都快十点了。

裴宴正想把人指去肯x基或者24小时便利店，系统熟悉的语音导航机械音忽然在她脑中响起：

【叮——】

【检测到宿主接触原型重要反派，炮灰女三：谢望舒（稀有度sr），并与其交谈！】

【恭喜宿主触发新的隐藏任务！请宿主帮助谢望舒脱离炮灰命运，迎接美好人生！】

【谢望舒对你的好感度：68/100（达到90以上奖励食材检索券x5）】

【谢望舒的剧情偏离度：1％（达到100％奖励特殊商场兑换券x1：单张可代替三星兑换券，集齐三张可兑换特殊食谱：神仙汤）】

裴宴骤然一惊。

她最惊讶的，并不是这姑娘竟是隐藏任务对象。

而是，这姑娘对她的初始好感度，竟然足足有68！

初始就达到及格线，和某个上来20的白宜年，以及某个上来15的洛闻川完全不一样。

对陌生人好感度这么高。

这姑娘，怕不是个傻白甜吧？：，，