第130章 炭火烤鱼 (第2/2页)
卢卡说着朝他们队伍里喊了一句,随后就有人给他们拿了一大坨肥瘦相间的上好肉过来。
当卢卡说王磊是她男人时,杨思琪心里还美滋滋的,脸也不由自主地红了起来。
她偷偷看了王磊一眼,发现王磊也正看着她,两人的目光交汇,她露出了一丝羞涩的笑容。
她赶紧给王磊翻译卢卡说的话是什么意思。
王磊听完,这才明白是怎么回事儿,原来是闹了一个大乌龙。
这才知道卢卡他们是看不上这些鱼的,那他就非得让这些土着知道知道什么是美食。
他接过送来的熊肉,切下了巴掌大的一块肥肉,然后把剩下的依旧让他们拿了回去。
他把肥肉在锅里翻炒出油,倒出多余的油脂,然后用这熊油来煎鱼,把鱼的两面煎得焦黄,山洞里很快就被煎鱼的香味填满了。
神木族人本来吃着烤肉吃得正香呢,闻到这个味道时,眼睛都朝这边看了过来,那模样,仿佛看几眼,那金黄的鱼肉就能钻进他们嘴里似的。
不一会儿,就有人忍不住开始吞咽起口水,喉咙里发出轻微的“咕噜”声。
有几个孩子更是忍不住站了起来,脚步不由自主地朝着这边挪动,嘴角还挂着可疑的水光。
王磊把鱼煎好,填汤,小火慢炖着,然后就过来和陈斌一起烤鱼。
玛拉自认为他是和王磊他们混得最熟的人,所以他也不见外,拿着他那烤得焦黑的肉串,跑到他们这边,边看他们烤鱼边吃他手里的烤肉。
他十分好奇王磊为什么不用明火来烤鱼,而是用那些不怎么红的炭火来烤。
于是他便问了身边的杨思琪:“思琪姐姐,哥哥为什么不用火烤鱼呢?用炭火烤肉多慢啊?”
这个问题杨思琪多少有些了解,她解释着:“用炭火烤肉,能使肉受热更均匀,还能缓缓将肉烤熟,锁住肉里的汤汁,从而保持肉质的鲜嫩口感。
再者,炭火的温度可调节,能更好地控制火候,相比之下,直接用明火烤肉,容易烤焦不说,还不易把握火候。
你看看你的烤肉,是不是用明火烤的?外面已经焦糊了,里面却还没熟透呢吧?
这要是用炭火烤,就不会出现这样尴尬的情况了。”
听完杨思琪的解释,玛拉这才知道,原来他们烤了几百上千次的烤肉,一直都是错的。
为了验证真假,他急忙回去割了一小块肉,然后用树枝串好,又跑了回来,将他的肉串与王磊的烤鱼放在了一起烤着。
当王磊的烤鱼发出阵阵香气时,那香味儿犹如汹涌的海浪,一波又一波地冲击着人们的嗅觉,玛拉首当其冲,他被烤鱼的鲜香味道馋得忘记了翻动烤肉,眼睛直勾勾的看着色泽金黄的烤鱼。