5 猪肺萝卜止咳汤 (第2/2页)

听说吴川和邻村的一个猎户一起猎到了一头大野猪，每人分了半头。

江竹带着叶安年一起去吴川家买了些猪肉和猪肺回去。

叶安年眼看着花出去的半两银子，直肉疼。

回到家，丁秋和福崽正在小院里收拾药材。

听见门响，一大一小两小只手拉着手来迎接他们。

“哥！”福崽跛着脚，跑的却不慢，一头扑进叶安年怀里，小炮弹似的。

叶安年揉了揉他细软的头发：“没给丁秋哥哥捣乱吧。”

福崽摇摇头：“我帮秋哥哥分拣药材呢！”

小孩儿仰着头，一脸骄傲的等着被夸奖。

叶安年抿抿唇，夸了句：“不错。”

四人一同进了院子，江竹便叫丁秋去后面的菜地薅几根葱和蒜苗，再拔两根白萝卜。

“咱们做葱爆肉和猪肺萝卜汤。”江竹道。

堂屋，江竹挽起袖子，把用草绳捆着的猪肉和猪肺解下来，开始利落的清洗起来。

叶安年想要帮忙，江竹却不让他下手：“这东西太腥了，我来就行，你别沾手了。”

“那……咳咳，我帮你烧火吧。”叶安年道。

丁秋和福崽去菜地拔小葱和萝卜了，他挺大个人总不能什么都不干。

这时，福崽挎着个菜篮子迈着小短腿跑了进来，丁秋拄着盲杖跟在后面。

篮子里是两根水灵灵的大白萝卜，还有鲜嫩的小葱和蒜苗，绿油油的，看着就喜人。

“你帮我洗菜切菜吧。”江竹接过福崽手里的菜篮子，对叶安年道。

“好。”叶安年拿起灶台上的水瓢就要出去舀水洗菜。

“等等，”江竹把他叫住了，“嗓子难受了就喝一口枇杷露，不然一会儿又要咳起来。”

“嗯。”

他这两日咳的比以往少了，有时候便就忘了这事。

掏出小药瓶抿了一口，清亮甘甜的感觉划过喉咙，那股难受痒痛感顿时减轻了不少。

重新拿起水瓢，叶安年出去舀了一盆水，把两颗白萝卜和小葱、蒜苗清洗干净。

院里，丁秋和福崽在抛石子玩儿。

堂屋，叶安年和江竹并肩站在五斗柜前各忙各的。

叶安年把白萝卜洗净切片，又把小葱和蒜苗切成段，分别在三个盘子里装好。

江竹把野猪肉和猪肺清洗干净，开始用刀切成片状，堂屋里一时间只有刀切在案板上的“哒哒”声。

猪肺和白萝卜、杏仁一起，做猪肺萝卜汤，有止咳、补虚、补肺、健脾胃的作用。

蒜苗和鸡蛋一起，做成蒜苗炒鸡蛋。

猪肉就和小葱一起爆炒，叶安年和福崽都太瘦了，需要吃些有油水的东西补补。

将这些都处理完，江竹叫叶安年回屋休息，自己则生火烧锅，开始炒菜炖汤。

不到一个时辰，一股鲜香的味道就飘了出来。

江竹把猪肺萝卜汤盛了满满一大盆，又把葱爆肉和蒜苗炒鸡蛋装了尖尖的两盘子，喊叶安年和两个孩子出来吃饭。

叶安年已经把矮桌和小木墩都摆放好了，福崽和丁秋洗净了手，一大一小乖巧的去拿碗筷。

江竹就开始把午食端上桌，今天的饭菜实在是馋人。

一碟蒜苗炒鸡蛋，一碟葱爆肉，还有一大盆猪肺萝卜汤，主食是红薯饭。

两小只都吃嗨了，葱爆肉炒的焦香，肉是肥瘦相间的，瘦肉劲道，肥肉弹牙，吃的人满嘴流油。

那蒜苗炒鸡蛋更是香得很，特别下饭。

江竹给叶安年和两小只都盛好了猪肺萝卜汤，才低头吃自己的饭。

叶安年接过汤碗下意识又想道谢，被江竹打断了：“快尝尝味道，猪肺萝卜汤是止咳的药膳，对你的病有好处。”

“那……好。”叶安年硬生生把“谢”字咽了回去。

一勺乳白色的汤汁入口，着实把他惊了一下。

这汤鲜香微甜，入口生津，味道实在不错。

他又夹了块萝卜和猪肺，白萝卜炖的软烂入味，牙齿咬下去汁水就在嘴里爆开，而猪肺是软软嫩嫩的口感，嚼着还有一点劲道，特别好吃。

江竹一直在观察他的表情，见叶安年眼睛亮了下，忍不住勾起了嘴角。

“味道如何？”

“好吃。”叶安年答的言简意赅。

但江竹很满意，他看着叶安年把一整碗汤喝的干干净净，嘴角噙了一抹笑意：“你要是喜欢，明天我再给你做。”