第459章 要做钵钵鸡 (第1/2页)

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开玩笑，有金大腿不抱，她是傻缺吗？就算改革春风吹满地，有人能拉她一把，那也事半功倍啊！

她不会清高到连钱都不赚，毕竟没钱才丢脸，就是亲戚，也会嫌你穷酸，有钱到哪都好办事。

白婉清将小龙虾剪完后，有满满的两大盆，大概十来斤，考虑到不吃辣的，打算多做个蒜蓉口味的。

看她拿出几个酸唧唧柠檬，宋云苓牙巴都酸了，她口水泛滥，“这是用来炒菜，还是吃的？你不怕牙酸掉？”

白婉清洗好后，放在一边的灶台上，“娘，这是用来做我和你说的暴打柠檬水，清爽解暑。”

宋云令半信半疑的，等着白婉清接下来的表演。

复杂的不会，简单的，她做的得心应手，比如将莴笋、土豆、莲藕削皮，把小瓜海带切成片。

白婉清来处理小章鱼，宋云苓最怕这种触手生物了，碰到都头皮发麻，恨不得甩十米远。

她蹲着剥蒜捡葱，洗好后，递给白婉清，白婉清则是将这些配料切好。

洗好小龙虾清后，宋云苓已经将灶火引燃，她起锅烧油，将油烧热后，倒入小龙虾，炒变色后，用勺子捞出。

这样炒的龙虾肉，q弹不松散，接着，她下了两块重庆火锅底料，加入一勺红油豆瓣酱，炒出红油后，再加入生姜、老蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮。

将这些都炒香后，倒入小龙虾翻炒，再倒入一瓶啤酒，加盐、鸡精、白糖，胡椒粉调味，再来点适当的生抽，一点老抽上色，继续翻搅，让调料融化。

随后将盖子盖上，焖个十分钟左右，她出来跟着宋云苓切其他用来做钵钵鸡的配料。

宋云苓闻着空气里麻辣鲜香的味儿，吸溜了下口水，不好意思道：“娘给你丢人了，你做的这叫麻辣小龙虾？怪香的，一会儿你外公舅舅舅妈来了，那不得扒着门框不放？”

说曹操，曹操就到了，听到门口汽车的声音，宋云苓都懒得去接了。

果然，一抬头，就看到呜呜泱泱一群人，从老到小，就没少过谁。

那几个小的手上，提着麦乳精、奶粉，甚至还有尿不湿的，都是掏私房钱给白婉清买的。

空着手上门，能被他们外公骂的头都勾到裤裆里去。

宋老笑的眼角都是褶子，“婉清，你做了什么好吃的？我都闻到味儿了，这就是你说的新鲜吃食吗？外公可以先尝吗？”

他朝着灶房走去，揭开锅底，看着那锅里煮的，“哎呦，这不是麻辣小龙虾吗？这味儿正宗，多久能出锅呀？”

白婉清看了下时间，“还有几分钟呢！外公，你先来这儿坐着，我再做一个蒜蓉口味的。”

那几个小的在读书，跟她没见过几次，有点怯生生的，还是礼貌的打招呼：“表嫂好，今天来打扰你啦。”

将手上的上门礼提到桌子上，白婉清弯下腰，摸了摸他们的脑袋，温柔的说道：“谢谢你们，先坐着，表嫂一会儿给你们做些能吃的。”

几个小的一听，受宠若惊的，连忙摇了摇头，“嫂子，不用麻烦的，我们不忌口，什么都能吃的。”

老宋家，那是相当军事化管理，挑食，那你就饿着吧！没这么娇惯的。

都是男娃，谁也不让谁！拳头才是硬道理。