赚钱的灵感隐于点滴 (第2/2页)
“记在小本本上,这种赚钱的好路子,可千万别忘了。”
将这些处理妥当后,沐宛儿开始忙活手上的事。
先去墙头那边拿上几根早就晒得干瘪的红辣椒,接着剥下几颗蒜瓣去皮剁碎,再准备几片生姜和小葱切末。
对了,还有盐和白芝麻和去腥的酒水,都一并放好在灶台旁边备用。
接着把前两天没有吃完的小冬瓜切成块,猪肉也是同样。
等到这些准备完毕,沐宛儿俯下身子拉动灶台旁边的风箱,炉火顿时旺盛起来。
锅中本来就有些许清水,这时沐宛儿将猪肉、葱姜、酒水等都放了进去,随后又添了些水。
看了看大致比例,没有问题后,盖上了锅盖。
因为没有原先世界的钟表,沐宛儿一般都是心算来确定时间。
每到一分钟就用一根小木棒摆在身前,大概二十分钟左右,锅里已经开始飘香。
她看了看肉的颜色,觉得还不到时候,于是从抬头的架子上取了些枸杞,放到了里面。
白中带青的冬瓜,粉嫩的猪肉,黄色的姜片,绿色的小葱,最后再加上这红彤彤的枸杞,当真赏心悦目。
随后又过了会,沐宛儿用筷子戳戳猪肉,完全熟透后,盛在一边的大盆中,又用了些棉絮包裹在外面。
先做汤,是因为这东西量大,又带着汤水,在这个天气不容易冷。
只要她手脚快些,做完下道菜的时候,猪肉冬瓜汤依旧是热腾腾的。
随后沐宛儿紧接着将锅里的残渣清理干净,倒入适量的油,没过多久,油温合适后。
随即放入刚刚洗刷干净,去掉两头和侧边干丝的四季豆。
她用锅铲不断翻炒,将锅里的豆子炸至表皮出现褶皱,出现缩小后,又略微等了一会。
这都是因为四季豆不熟的话,会有毒素,所以务必要保证熟透。
接着她将四季豆暂时捞起,放在旁边的干净碟子中,再将已经切好的姜末、蒜末和干辣椒放进锅里。
等到散发出香味后,沐宛儿一手端着盘子,一手举着铲子,顺着锅的边缘将四季豆放入锅中。
随着主菜和调料融合在一处后,少女开始快速翻炒,加上点盐,尝了尝味道。
这个味道对于她来说,其实是刚好的。不过今天除了她和沈醉,还有许多人要考虑到。
比如说陈婆婆,她年纪大了,嘴里没有味道,所以要吃得重些。还有干活的李木匠和帮工的村民,都是卖了力气的。
对于这些出力气的人,比较容易出汗,会带走身体内的盐分,所以菜肴里多加些盐是有必要的。
又添了些许盐后,沐宛儿尝过,没有问题,最后才撒下一把白芝麻,略微翻炒两下就出锅了。
热气腾腾,香气氤氲。
这种木柴烧火,大锅炒出来的菜才是真正好吃的那种。
所谓烟火气,多半都是汇聚在此。
忙完了这道,沐宛儿轻轻擦拭了额头的点点汗珠。
外面天气寒冷,可是围绕在灶台边,可是有些热的。
终于在半个时辰左右的忙活后,午饭算是忙完了。
沐宛儿在围裙上擦了擦手,将餐食放在食盒中,又装了些热馒头,推门出了院子。