第29章 质检 (第2/2页)

我们走进房间，李主管跟了进来说：舅舅喝什么茶啊！

李川对着我说：老弟，喝什么茶？

孙宁说：来一壶菊花吧！

李主管说了一句：好的！

就走了出去，关上了门！

两人刚刚坐好，李川就说：老弟你说集团是买一栋房子作为办公场所呢！

还是租呢！

孙宁温和的说：没必要有这些，租一个小的办公场所就行了！

主要是落地集团地址，里面有一间小会议室，放几台电脑，一间财务出纳入职登记，材料存放，一间总经理的就行了！

其他都可以在各个门店里，多余的房间作为办公，甚至都不需要办公室！

没必要做这些，成立部门只是职称，有办公室不会产生价值，该摸鱼上班依旧如此！

制度体系建好，底下人工作做到位，不必太苛刻一天必须守着，必须上够几个小时才叫敬业！

集团没必要花资金在这些地方，有需要用电脑的就一人发一个笔记本！

除非有十几，二十家门店，集团有一定的规模又看上一块地产，还不错拿下以后，想做个集团形象！

尽管这样那块地方，大部分出租出去，一小部分自己用就行了！

有这资金不如再投几家店，解决一下民生就业！

或者囤地段好适合开饭店的地产！

李川点点头说：老弟，还是你想的通透啊！

听你这么一说也是，没必要那么去做面子工作！

孙宁点点头说：二到三年省会发展起来，形成连锁规模，就再给你说一下稳发展拓业绩的方法！

现在你先改革，把我说的内容做出制度，执行后修正，达到互利共赢的局面！

下面人愿意使劲，让门店蒸蒸日上！

你都没必要来店里，说教这些人，集团成立一个单独的部门，运营质检部！

下放巡店督察，有不正当经营等行为，都可以当场处理。

严重的直接报警，要学会向大众公示错误！

企业经营过程有错误，就告诉大众，我们自己发现了，自己及时改正！

那啥还摸着石头过河呢！

何况我们企业呢！

李川一拍大腿站了起来说：对啊！老弟你说的对啊！

孙宁继续说：运营质检部一定要专业，你就去找专业的人，做专业的事！

再细节我就不多说了，那都是下面的人该想的问题！

这里面包括各个部门检查标准，规范标准以及集团运营标准！

李川说：老弟你说这件事，可是合我意了！

就在这个时候，店长敲门走了进来，三菜一疙瘩汤一主食，还有一壶茶上齐！

李川点点头说：张店长去忙吧！

我和老弟边吃边聊！

张店长点点头，走了出去关上了门！

李川招呼我说：老弟吃饭，我们边吃边聊！

孙宁点点头，拿起旁边的筷子，夹起一个煎饺吃了一口，咀嚼起来！

没有打断在吃着，东西思考的李川！

片刻，李川放下筷子，拿起水壶给我倒一杯水说：老弟还是你说的在理！

以前可能我把店看的太重要了，一进店总是感觉哪哪不合心意！

孙宁点点说：理解理解！

继续说：门店经营是靠制度管理，不是人去盯着！

越在意，越不满意，越失望，这里就是一个误区！