第287章 准备宴请食材 (第2/2页)

“外祖父，我们又有御膳吃了？”沐朝朝从外面进来。

“是啊，朝朝，你不用做饭了。”

大家在西北吃惯的菜式，胃口被养刁了，沐朝朝培养的厨艺还在路上，沐朝朝觉得自己先动手做。

“那我明日在下厨，外祖父，您要宴请多少人？”

“名单外祖父都拟好了，都是一些走的近的。”

沐朝朝接过名单看了下，大多数都是她认识的。

大比到了，她要去练厨艺。

“外祖父，我先去准备食材了。”

沐朝朝去厨房，看着厨房的菜式，周管家跟在一边，他听说沐朝朝要下厨，把他吓了一跳。

一年前，沐朝朝还是痴傻的，如今说是能下厨，周管家本能的担心厨房会被烧掉，毕竟京城最近经常发生厨房走水。

“小郡主，厨房是脏乱之地，您要不去院子和小少爷一起踢球。”

“管家伯伯，我都不傻了，厨房的事我做的来。”

沐朝朝踏进厨房看着里面的菜式。

“小郡主，小的叫王泉，您今晚要吃什么菜，跟小的说。”主厨是夜淮宸安排过来的，人还很年轻。

“你会做什么菜系的？”

“小郡主，小的出身巴蜀，手艺是在京城学的，小的会这两个地方的菜式，小郡主喜欢哪个菜系的，小的可以去学。”

“我们的厨子还在路上，你以后就跟他学。”

“是，小郡主。”

“管家伯伯，以后厨房没有拿到采购单，就不会出去采买了，我会让人带过来，这里有份清单，明日宴请用的菜单，明日一早先去市场挑些新鲜的回来。”

听说朝夕韵农是北临王府开的，周管家想到是从那里送过来。

“是，小郡主，老奴马上去安排。”

沐朝朝准备做难度大的佛跳墙，先挑出食材一只母鸡，鸭，羊肘子，猪肚，鲍鱼，鸽蛋，鱼翅，瑶柱，花冬菇，鱼肚等十几种食材。

“王泉，按我这样的比例多挑五份出来，鸡鸭分别去头去颈部，肉类这些沸水氽洗干净，还有这些海产都把沙去干净。”沐朝朝打算多做一些放在空间。

“是，小郡主。”帮厨有七人，大家围了过去一起准备食材。

“小郡主，这就有二十多种菜式了，明天用这些食材宴请吗？”

“不是，这些只能做一道菜。”

“只一道菜？”这么多食材只做一道菜，王泉怀疑沐朝朝真的会做菜。

“小郡主，小的孤陋寡闻，这么多真能一起煮？真的能吃吗？”

“当然能，我保证让人念念不忘。”沐朝朝又去准备了其他的食材和调料。

“人手不够，去外面多叫几个进来帮忙。”

“是，小郡主。”

周管家跑出去又叫了十个下人过来。

“小郡主，这些下人都会些厨艺。”

“好，那你们现在先把这些食材洗干净，还有你们有谁是经常下过厨的？”

“小郡主，奴婢是前院打扫的，奴婢自小就爱下厨，奴婢可以跟您一起学吗？”一名十五左右的婢女小声的问道。

“你叫什么名字？”

“奴婢月牙。”

“你把这些肉切薄一下我看看。”

“是，小郡主。”月牙拿起刀很快的就把肉片完。

“不错不错，这刀工还可以。”

沐朝朝又看了下其他人干活，几人可用她心中已经明了。

“月牙，我看你刀功不错，以后我下厨你就跟在我旁边。”

“多谢小郡主。”

王泉后面已经没空多想，单单一份材料处理好齐全就快要一个时辰，现在手忙脚乱的很。