第244章 粗鳞鱼鱼汤 (第2/2页)
“自然是可以的。”
之后博闻没有其它收获,白晚落见时间差不多,便打算将这几条粗鳞鱼煮了,配饼子吃。
一共就四条,干脆煮个汤。
芳菲、芳蔼帮着将四条鱼收拾好,白晚落拎着就回到了船舱,准备好了火炉。
她从行囊中掏出小罐子装的油、酱油、醋等等配料。
李君华在一旁看得忍不住挑了下眉。
知道她喜欢做菜,却也没想到会准备得如此齐全。
随后就见白晚落将几条鱼丢入了油锅中。
寻常的鱼,这样做出来难免有些腥气,但粗鳞鱼是素食鱼,以水草和藻类为食,所以鱼肉鲜美,并且几乎吃不出腥味。
耐心等待,待四条鱼双面都被煎至金黄,加入水,盖上盖子炖煮即可。
很快,锅中便开始冒出蒸汽,白晚落掀开盖子,又加了些盐进去调味。
“吕大哥,鱼汤煮好了,船先停靠一会儿,吃完了饭再走吧。”
刚好他们眼下就顺着一条河岸边前行。
吕庆闻了闻从空气中飘散而出的香味,这次没有说拒绝的话。
白晚落正待回到船舱,余光一瞥,忽然看见岸边有一抹亮眼的紫色。
她定睛一看,那不是紫铃藤吗!
紫铃藤有着卷须的形状,椭圆形的叶片,在八月到十二月的时候开得最好,看来是赶上它盛开的尾巴了!
普通花没什么,但紫铃藤又叫蒜香藤,花叶有着淡淡蒜香,可以入菜!
放在鱼汤里最合适不过!
“你要干什么?”吕庆见她东张西望,似乎是想下船,不禁问道。
待白晚落解释完之后,吕庆摇了摇头,絮叨道:“没个调味料还不能吃饭了?非得要那个什么藤的……”
他虽这么说,但依旧熟练地一脚跳下船,摘了不少花叶回来。
“这些总够了吧?”
白晚落看着怀中花叶十分高兴。
“够了!麻烦了,吕大哥!”
随即她也不多废话,将这些花叶清洗干净,进行揉搓,充分地挥发出它们的香气后,丢入了汤中。
众人都是一阵好奇。
白晚落见状又将紫铃藤的效果和他们说了一遍。
“还有这种花?”芳菲忍不住惊奇出声,此时她想的是,如果这花能吃,是不是意味着还有其它花也能吃?
唉,要是早点知道就好了……
此时,锅中的汤已经被炖出了奶白色。
野生的鱼就是好啊,随便一煮就能很好吃!
博闻给白晚落、李君华和吕庆各自盛了一碗。
吕庆先低头尝了口汤,鲜香味美,身上的冷气瞬间被一扫而空。
再加一筷子鱼肉,一口就让他忍不住瞪大了眼睛。
他平日会驶着木船去河里钓钓鱼,也做过炸鱼、煎鱼、鱼汤等,从来没尝过如此细腻的肉质!
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