第199章 香菇牛肉炒饭 (第1/2页)

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节目播出，游客增多，简单想偷懒都难。

每天想着菜谱也是一件头疼的事。

简单这个懒货，连续三天煮白粥，整点小菜打发食客。

还别说，每天过来喝粥的游客还真不少。

煮三天白粥后，食客吃没吃腻简单不知道，她做腻了。

然后她又连续煮了三天各种甜品。

现在她又煮腻了，今天她打算换菜谱了，做香菇牛肉炒饭，再给食客配一杯小青柠汁。

简单采购牛肉回来，先做小青柠汁。

简单提着篮子回到家后院，摘小青桔，柠檬。

回到餐厅厨房，把小青桔清洗干净，对半切开，去核。

处理好后，把小青桔放进榨汁机里，加入凉白开，开始榨汁。

榨青桔汁，最重要的是别把青桔榨碎，不然青桔汁会苦。

榨好后，过滤掉多余的青桔只留青桔汁。

简单把榨好的青桔汁放进冰箱里，冰镇过得青桔汁味道更棒。

榨好青桔汁，简单将牛肉清洗干净，先切片，再切丁，最后剁成牛肉沫备用。

其实可以不用这么麻烦，简单完全可以放进机器里搅成肉沫，只是这样简单觉得口感没有自己动手剁的肉沫好。

处理好牛肉沫，简单把浸泡好的香菇切丁备用，再切点香菜沫，葱花备用。

食材准备好后，简单不着急做，因为炒饭当然要现炒才好吃。

简单切几片柠檬放进杯子里，再从冰箱拿出青桔汁倒进杯子里，加入蜂蜜搅拌均匀，再加入冰块，插上两片薄荷叶，一杯清新可口的青柠汁好了。

简单端着青柠汁拿张椅子，坐在树下，喝着青柠汁，看着蓝天白云，阳光与树。

夏日时光就是这么惬意，简单非常喜欢阳光，每天起床第一件事，打开窗帘，让阳光照射进来。

看到阳光照射进来，心情都会变好。

简单喝完一杯青柠汁，该开店了，她打开餐厅门，把餐牌挂到门口，准备迎接食客。

“小丫，三份香菇牛肉炒饭。”

“好。”简单先给三位进来的食客倒三杯青柠汁，再进厨房开始炒饭。

简单先调酱汁，在碗里加入辣椒酱，生抽，蒜末，糖，盐和浸泡香菇的水，搅拌均匀备用。

起锅烧油，先炒鸡蛋，把鸡蛋炒熟炒碎盛出备用。

起锅烧油放牛肉末，香菇丁，炒干水分，加入调好的酱汁炒出香味，加入早上煮好的米饭，翻炒均匀，炒至米饭粒粒分明，加入炒好的鸡蛋，香菜沫继续翻炒均匀即可出锅装盘，最后撒上葱花点缀。

美味的香菇牛肉炒饭做好了。

食客一个接着一个进来，简单从十一点开始忙到食材全部清空。

简单吃完香菇牛肉炒饭，把正常营业牌子的灯关掉，餐牌拿进来，关上餐厅的门。

回到厨房把碟子，杯子，勺子，筷子放进洗碗机再清洗一遍，然后开始消毒。

再把厨房收拾干净，餐厅桌椅擦干净，可以回家休息了。

三叔公他们和村里的爷爷们又去比赛钓鱼了，鹅子它们肯定是要跟着去凑热闹的，都不回来吃饭，刚才王靖雨过来拿简单做好的香菇牛肉炒饭，青柠汁给他们送过去了，饿不着他们。

午休起来，简单拿着一本书，到树下椅子上喝茶看书。

每天好像也没忙什么，简单感觉自己很久没看书了。

夏日午后，简单沉浸在书海里，这一刻，非常静逸。

看了一个多小时的书，简单放下书，回屋提着一个篮子，出门，骑着自行车往村里的荷塘去。