第173章 响油鳝片橄榄菜肉沫蒜蓉粉丝（一） (第2/2页)

一家人听他这般说，都知道发生过什么事，也是忍俊不禁。

“二哥还是好这口，从小到老都没变过。”

老汉挑眉，“那当然，在整个肖家村就没人比我吃黄鳝吃得多，我是最有发言权，这厨子做膳片的水平真不错，所有的精髓就在这一挑筷子里，浓油赤酱再加上这个木姜子粉，三透三油都做到了，素油煸炒、猪油爆跳、麻油淋浇，最后小葱上热油一响，它就叫……”

“响油鳝片！”一家人异口同声，前仰后合笑作一团。

老汉瞧见桌上的羊排，带着比较的心态掰下了一条排骨，紧实的内里被撕开，鲜嫩的肉质与纹理还相互交织难舍难分。

到得嘴边的羊肉先是一阵浓郁的烤肉香气混合着香料的独特香味直击鼻腔，几乎等不及就往嘴里送了，那热烈的烤肉温度和香浓的肉汁在口腔中爆发，每一口都像是一次热烈的山风吹过，外酥里嫩，肥而不腻的口感十分脆爽又嚼劲，瞬间让老汉明白了为何大侄儿要往这头跑了。

毫不夸张地说，老三家的羊排烤的才叫人间至味，金馔楼的手艺，吃的人像受罪。

“赶紧去叫你堂兄他们过来吃羊排，这味道不尝尝以后可难找着啊！”老汉很是激动地再次催促侄儿。

侄儿娘却道，“咱们方才打听过了，是一家叫做大宝贝土菜馆的师傅，食肆就开在南城门外，二伯想解馋可以直接去找他们。”

老汉又笑起来，“即便如此，这儿不花钱就能干嘛不吃？”

“虽说不花钱啊，咱们可是随了份子钱的，哈哈哈……”妇人掩唇笑着。

说者无心听者有意，不多时，呼啦啦又从对面跑来几人。

接下来上的是一道素菜小炒，豆角……

那深绿色的食材是啥，没人能叫得出名字，来传菜的小子说叫豆角炒肉末，唉……总之也很下饭就对了。

“这个绿色的小菜好香啊！”

不仅香还好看呢，深绿色搭配豆角的浅绿色，加上肉末的粉红色，三者相互映衬，形态诱人。

“是吗，我尝尝……”另一人很捧场地用调羹舀了一勺送嘴里，小菜咸鲜适中，豆角清脆爽口，肉末鲜美醇厚，三者在一口中完美融合，的确是很独特的口感，“很好吃啊，不错不错，我再来一口。”

“有些咸，难道是咸菜，可没见过啊？”

“管它三七二十一，好吃就行了。”

每桌都是类似的议论和猜测，可一点也不妨碍他们送酒品味。

紧接着上来的是一道蒜蓉粉丝。

粉丝的透亮，大白菜的嫩绿，蒜蓉的金黄以及红油凉拌汁的四者搭配，清新中不失热辣，仿佛提前感受到了夏末初秋的交替。

吃到嘴里的粉丝，带着淡淡的绿豆清香，口感如同细腻的丝带，柔软又不失粉条的弹性，慢慢舒展开如同飘逸的云雾，大白菜鲜嫩多汁，清脆爽口。

点睛之笔则是蒸啥都可以来一点，做啥啥好吃的蒜蓉酱，它的存在提升了整道菜丰富的口感，就连孩子吃了都不会叫嚷着辣舌头。