第137章 香枫桑葚紫米糕（一） (第2/2页)

“梧桐啊，你咋还使唤你姐夫了呢，安陆，来外婆房里坐坐！”彭氏的声音追随而来。

陈安陆忙转身解释道，“没事外婆，都是一家人，我给五妹帮个忙，一会过去。”

说罢，就与梧桐狡黠的笑眼对上，他的心又一咯噔，这丫头不会也想找他问话吧？！

“姐夫，你帮我上树摘一些香枫叶下来。”梧桐指着墙角边搭着的一只木梯道。

香枫树高大，随便都能长个百来年不倒，树干粗壮，枝杈甚高。

陈安陆的视线就顺着树干往上去，抬着头琢磨了好一阵才找着个合适的支撑和枝杈，良桐急忙上去给他扶着梯子，看他步上木梯，一叠声叫着小心！

梧桐见她这个姐夫，人长得细瘦像根麻杆似的，但干起活来还是很稳的嘛！

香枫叶要干嘛，不用梧桐说，良桐都知道了。

将叶片洗干净放入擂钵里捶碎，入少量水将汁液浸出，过滤到残渣后倒入碗中，带进了灶房。

“哎哟！！”这人才到灶房门口，铁锅里各种刺啦扑腾声与有山表哥的惊叫交织传来，惊得良桐忙地又退了出来。

二姐夫听着娘子惊呼声就急忙跑上来看，再确定人只是被吓了一跳并无大碍后，靠在灶房门边，看里头群蛇乱舞。

“有山，跳出来的你可得及时捡走啊，可别留着一条两条，半夜吓死人。”姐夫提醒道。

“没有的事，一条也逃不过我的眼睛，都用锅盖压着呢！”

直至扑腾声响消失，梧桐才一溜烟冲进去，开始整弄她的水油皮。

二斤面粉里加适量的水和香枫汁液搅拌，从小雪花絮搓成大雪花状，从白的变作深灰色，加入三两的熟猪油，一两糖和毛毛盐，搓成团后再经揉搓摔打，此时能撑开较厚的手套膜，第一步就算做好了，搓成面团放一边醒发。

接着做油酥，这一步与做水油皮方式差不多，只是需要更多的猪油来开酥，二斤面粉里加入一斤的猪油，猪油遇冷会凝固与面粉能更好融合，做出来的酥层更加分明。

均匀分成几十份的小球球，醒发两刻钟。

灶房里飘出带着辣椒呛味的锅气时，三姐四姐带着满满一篮子的桑葚回来了，满嘴紫红，在水井边用桑葚叶擦洗痕迹。

梧桐急忙叫住她们，“别急洗手，先把果肉从枝枝上剔下来，弄完了再洗。”

两姐妹对视一眼，做吧。

清洗好桑葚，分出一半留作家人的零嘴，剩下的就按照梧桐说的果肉分离，看着一碗糊糊不似糊糊，果子不似果子的紫里哇啦，二人倒是猜准了，越是整弄这些看不懂的就越有好吃的。

糯米上蒸锅蒸熟，旁边再放上一堆的小芋艿。

水油皮面团分成均匀的小剂子，搓圆之后再捏成窝窝状，中间包上油酥球，腕口按扁，再用擀面杖擀成薄片后撒上一些淀粉，最后把擀面酥卷起来，继续醒发。